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黄思夏也是🕤个很有趣的人，听周栋这样说，顿时笑道：“哎呀，可莫非是宝二爷惦记的那道汤吗？”
这道‘最磨牙☲’的汤，出自红楼梦第三十五回，宝玉挨打后，当娘🖴的疼得眼泪🗹掉下来，就问心肝宝贝想吃些什么？
宝玉却👰🌟是笑着说别的不想，倒是那一回做⛮🝱的那小荷叶儿、小莲蓬儿的汤还好些......
这道汤就叫做荷叶莲蓬汤。
凤姐听到了，就笑着说⚽🖻🗲宝玉可真是会吃，此汤太磨牙。
这里说磨牙自然不是说真的磨牙，而是说这道汤做起🈹🃎🖬来并不简单，用功极烦，是一道让人着急起来可以磨牙的汤，
连钟鸣鼎食的贾府🟊琏二奶奶都说‘磨牙’，可见这得繁琐到了什么程度？
周栋点点头：“黄🟊师傅猜对了，正是这道荷叶莲蓬汤。🗇🙟”👿🎨📨
“周主厨，这怕是不太合适吧？”
黄思夏微微皱眉，一脸的为难：“商老向来对吃没有什么要求、最讨厌的就是奢侈，
这道荷叶莲蓬汤听起来似乎非常简单，可在贾府中都算是极为麻烦、磨牙的菜品......”
黄思夏说得没错，这道荷叶莲蓬汤何止是本身制作繁琐，就连用来制🝠🌢🀳作它的模子也是😫🄑☝要订做成莲蓬状的，🏛🚵🗳而且最好是银器，
专门打造这么一套模具却只对应一道汤🐧菜，这何止是奢侈，简直就是穷奢极欲！
可以想象，🕤就算这道汤菜做的再💴🖃🏹是如何美味，商老也必然不快。
“黄师傅可以放心，我心里有数儿的。”
周栋道：“这道汤菜名为荷🏪🜺叶莲蓬汤，其实只是借用了荷叶的🂀清香，并没有真的使用莲蓬，而是用各种食材混合成泥，放在模具中蒸出来，然后用鸡皮入汤，再熬煮这些‘莲蓬’，
所谓奢侈，其实多半🂊就在这一套💴🖃🏹模具上，可这又怎么能够难得住我呢？
黄师傅可是龙凤雕刀，难道您还不能🚵🗭刻出一套模🐸🄪🀚具来么？”
“这个我当然☲是想过的，可是以何物为具呢？
南瓜不行、大萝卜也不⚽🖻🗲行，味道💴🖃🏹都跟🚵🗭这道汤菜不符，
就算是用冬瓜，也很难说不会影响这道汤菜的味道......”黄思夏想出几个答案🎧，却被自己一一否定🅺了。
“就用冬瓜。
比起南瓜和萝卜，冬瓜的味道最淡，用它刻🚡🔼出的模具应该可以用，而且我会在食材中😫🄑☝加上一些荸荠，其味甘甜略近莲子，却比莲子的味道又凌厉了些，刚好可以跟冬📰🞠🕧瓜中和。