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黄思🁋🄑夏也是个很有趣的人，🕊🇾听周栋这样说，🈧顿时笑道：“哎呀，可莫非是宝二爷惦记的那道汤吗？”
这道‘最磨牙’的汤，出自红楼梦第三🏹十五回，宝玉挨打后，当娘的疼得眼泪掉下来，就问心肝宝贝想吃🂾🔝🁧些什么？
宝玉却🖸是笑着说别的不想，倒是那一回做的那小荷叶儿、小莲蓬儿的汤还好些......
这道汤就叫做荷叶莲蓬汤。
凤姐听到了，就🁨🈒笑♹🍗着说宝玉可真是会吃，此汤太磨牙。
这🐿🅩里说磨牙自然不是说真的磨牙，而是说这道汤做起来并不简单，用功极烦，是一道让人着急起来可以磨牙的汤，
连钟鸣鼎食的贾府琏二奶奶都说‘🎜👻磨牙’，可见这得繁琐到了什么程度？
周栋点点头：“黄师傅猜对了，正是这🏹道荷叶🔟🁹莲蓬汤♉。”
“周主厨，这怕是不太合适吧？”
黄思夏🖸微微皱眉，一脸的为难：🛕🜓“商老向来对吃没🚏有什么要求、最讨厌的就是奢侈，
这道荷叶莲蓬汤听起来似乎非常简单，可在贾府中都算是极🛎🛎为麻烦、磨牙的菜品..☥🁞....”
黄思夏说得没错，这道荷叶莲蓬汤何止是本身制作繁琐，就连用来制😚🁺作它的模子也是☥🁞要订做成莲蓬状的，而且最好🞴是银器，
专门打造这⚣📊🙇么一套模具却只对应一道汤🏹菜，这何止是奢侈，简直就是穷奢极欲！
可以想象😠💕，⚣📊🙇就算这道汤菜做的再是如何美味，商老也♉必然不快。
“黄师傅可以放心，我心里有数儿的。”
周栋道：“这道汤菜名为荷叶莲蓬汤，其实只是借用了荷叶的清香，并没有真的使用莲蓬，而是用各种食材混合成泥，放在模具中蒸出来，然后用鸡皮入汤，再熬煮这些‘莲蓬’，🐟🁅🃚
所谓奢侈，其实多半就在这一💌🐞🁂套模具上，可这又怎么能够难得住我呢😚🁺？
黄师傅🖸可是龙凤雕刀，难道🕊🇾您还不能刻出一套模具来么？”
“这🁋🄑个我当⚣📊🙇然是想过的，可是以何物为具呢？
南瓜不行、大萝卜也🌘⚿不行，味道都跟🜏🁋🄎这道汤菜不符🚏，
就算是用冬瓜，也很难说🃅🕘不会影响这道汤菜的味道......”🜁⚶黄思夏想出几个答案，却被自己一一否定了。
“就用冬瓜。
比起南瓜和萝卜，冬瓜的味道最淡，用它刻出的模具应该可以用，而且我💍🐦会在食材中加上一些荸荠，其味甘甜略近莲子，却比莲子的味🟌道又凌厉了些，刚好可以跟冬瓜中和。