做焖酥鱼,小鱼比大鱼好吃。
白樱把鲫鱼一一开膛破肚,去掉鱼鳞、🕖内脏和鱼鳃。
在高压🁽😻锅的锅底铺满白萝卜片,白樱又切了许多大葱和姜片,铺在白萝卜上。
这时她才把鲫鱼整齐地📳🞸😷摆🛓在锅里,又撒了一层葱丝和姜片。
既然是下酒菜,滋味自然很足。
白樱在锅里淋上醋、生抽🛓和黄酒,又🜱🅾🌇撒入盐、白糖和黄豆酱。
用五花肉填满鱼和鱼之间缝隙,再铺上一层白菜叶🐘⛱🞈,盖上锅盖,大火加热🁲。
等白菜叶的水煮了出来,里面咕嘟咕嘟冒出水声,就可以转小火,再焖上三十分🚇钟。
等三十分钟后,白樱打开锅盖,沿着锅边淋上香油,又一次盖上了锅盖,压下限压阀,🌙⛊大火焖煮。
焖酥鱼,之所以称为酥鱼,就是因为在大火炖煮之后,鱼的肉香酥软烂,连鱼刺都在大量醋的软化下,变得入口即化,虽然鱼🚆👇小,却并没有吐刺的麻烦事儿。
角落里的小奴隶们眨🆖巴眨🛓巴🌌♖🈝绿眼睛,看向高压锅的眼神里透露着渴望。
他们歪着头互相交换眼神。
这次这个人还会把食物分享给我们吗?
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小奴隶们想想自己的处境,不由垂头丧气。
他🕑🈷们什么也回报不了,那人应该🐷🄛不会再给他们食物吃了吧。
白樱一直分神注意着这群外星小孩,看他们那个馋猫⛗🚣🕋儿的样子,不由有些好笑。
焖酥鱼终于出锅了。
白樱打开高压锅,一🆖股📳🞸😷咸香立刻就冲了出来。
小奴隶们🍅🅩忍不住🏻抽动着鼻翼,贪婪地嗅🕖闻着。
白樱从里面挑出一条不大的鲫鱼,放了许多萝卜白菜进去,乍一看摆盘挺好看,实际上鱼肉根本没多少。🛎🛒
她把这盘菜和一碗米饭送🛓出窗口,一边还向试图窥探的看守抱怨🛤🞙🔧,“你们准备的食材也太少了,这样下去,我怎么做菜呀?你得跟维克多说说,要是食材不够,我可就发挥不出正常水平了,到时候他精神力增长太慢,可别怪到我头上!”
看守听见这话,哪里还有心思观察厨房里有什么变化,点点头🚑💧赶紧就端🏣着餐盘去找维克多了。
维克多听见看守的转达,看了一眼窗外浩瀚的星河🐘⛱🞈,说道:“叫我们的人定期送食材过来,采购食材的种类,由白小姐来决定。”