“奶油蛋糕?”鲁美美一脸的困惑道。
李🈤奇没做过多的解释,道:“你先去⚝把火生好。”
鲁美美也不敢多问,应🔳了一声,便去生火了。
李奇洗完手🁺🕒,准好一切准备工作后。然🀘☯🂶后便开始制作他来北宋的一个蛋糕,也是🙯🍽第一个奶油蛋糕。
他先是将几🁺🕒个鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄、糖。然后用他自己做好的竹制打蛋器快速打发,心里却是一个劲的埋怨,为啥这年头没有电动打蛋器呀,太坑爹了。
没有办法,他只能用双手交替打发。
其实他是想用打发空气进蛋液里面,引起膨胀,以来代替那泡打粉。但是,这可是制作蛋糕最关键的部分,需要熟练的打发技巧。若是没有得到专业指导🙫的新手,一般很难成功。
那头鲁美美已经把火给生🛠🝵好了,呆在一旁没事做。
李奇看到她强壮的身躯,心里又打起了歪👽🎖👁主意,没道理呀,我这个老板在这里累🙯🍽死累活,她倒是在一旁无所事事,不行,这⛨🜼老板当得也太累了。
于🈤是。他立刻把鲁美美叫了过来,开始一边打发蛋☰液,一边教她打发的技巧。
那鲁美美还以为李奇对他的态度改观了,表情虽然还是一丝不苟,但是目光中却夹带着几丝掩饰不住的欣喜。🉅🄺🂣学的那叫一个认真啊🏼🟙🝠。
蛋液在打发的过程中越来越蓬松,体积膨胀🐼🅋数倍。一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,李奇这才长出一口气。额上已渗出密密麻麻的汗珠。接着他让鲁美美将他早先让蔡勇制作好的铁质烤箱,放到火炉上预热。
然后他又将倒入过筛的面粉于碗内,搅拌。接着又☰将奶油、牛奶倒入拌好👁的面糊里,继续翻拌均匀。拌好的面糊呈细腻、蓬⛨🜼松的状态。
然后用早就🁺🕒准备好的木制模具,将面糊定👽🎖👁型成一个一个的小面团,一切搞定后,他便把这📘些小面团放入烤箱内。
接着他手把🁺🕒手的教鲁美美制作这小型⚝的奶油蛋糕。
这些小型蛋糕只是做给那些孩⚾子吃得,他还得为了白浅诺、李清照做一款比⚲较有特色的蛋糕。
还别说,这鲁美⚡💿美的体力那是相当不错,打发蛋液是又快,又稳,李奇指导了她练习了几次,然后就开始为白浅诺他们起制作起蛋糕来了,这个蛋糕自然要比前面做的麻烦些,需要耗费些心🖈思。
过🈤了好一会儿,鲁美美🔳做的小型蛋糕率先👽🎖👁出炉了。
李奇让她先给孩子们🜞🃕送去,虽⚾然按理来说,首先当给李清照他们吃,但是李奇向来就👙🆉不管这一套。
......
“哇!什么东西,好香啊!”
封宜奴、李清照、白浅诺三位大美女刚刚来到前院☰,准备休息下,正巧见到鲁美美端着一簸箕土黄色的面团分给那些孩子。
一股浓浓奶油香味弥漫了整个前院。
“鲁娘子,你手里拿的是什么?”封宜奴好奇道,她来这里也有这么久了👁,对这鲁美美倒📘也比较熟悉。