“还有两个,和田间事物有关🟠的,你帮我给白杭。📣”🐝
见程☣🁌峤还没🍮接,姜云眉眼一弯,“程峤哥哥,你拿了人家那么大好处,帮个忙啦!”
程峤☣🁌从姜云手里接过那两本书,和自己刚开始拿走的那本放在一起,然后直接把姜云从软榻上扛了起来,“你最近是不是闲🖱🖙📂过头了?”
姜云摇了摇头,“不🛊🚭🖧闲不闲,一点儿也不闲的,你放我下来🖡🔋,我头晕!”
好在软榻距离床铺不过几步路,程峤很快🔋⚨把她放了下🐝来,略带命令的开口,“睡觉!”
姜云很无奈的表示,“太热了,有点睡🈦🀧不着🙬。”
“去年夏天也没见你热成这样。”
姜云认真脸,“去年这个时候梅雨季节还没结束,等梅雨季节结⛔🚆👇束之后,东墨县也没有那么热好吗?可惜北方没有梅雨。”
床上铺着凉🍮席,不过凉席也不过是躺上去的那一瞬间觉得凉而已,过了一🏏🙆🏏🙆会儿便觉得热了需要换个地方。
程峤拿了扇子过来,“睡吧♻🍧,我给你打扇。🙬”
“好。”
这种由天气炎热带来的燥让姜云迫切的想做点什🍙🈠🍙🈠么来让自己投入进去,然而当岳宁拿着火锅店的计划找她的时候,姜云看着火锅两字👣📱,觉得更热了。
不过好在这也是一件事情,姜云把岳宁这份计划从头到尾看了一遍,然后提出来自己的一些问题,“火锅,那就意味着每一个桌子下面都会有炉子😍,然后锅是一直在煮着的,关于桌子,我建议换成不易燃的石桌。”
“至少桌面要用大理石的,必须把木头和火源隔绝开来,还得注意下面必须增加隔热层,否则桌面煮着煮着🔑⛤🜖烫的不行,这也是不成的。”
“还有就是,火锅其实很容易烫到,我记得我在和桥镇的时候请朱🕳🍰平做过鸳鸯锅,你可以试着找铁匠把鸳鸯锅打出来,就是太极知道吗?就是这样一个形状🙋🈱🂉的锅,当然阳眼和阴眼是不要的。”
“然后还可以做一部分砂锅,砂锅是🞜用来煮🙬粥底火📣锅的。”
姜云顺势提起笔把可以准备的火锅底料给写了出来,“辣锅是必要的,现在不能杀牛不能做牛油火锅很可惜,不过煮高汤调制辣锅底👣📱也可以,具体口味怎么配合玉京当地人的习🕃惯要看厨子,然后清汤火锅的话,其实很简单,加一些提鲜的比如说菌子,就可以让它味道够了。”
“然后是粥底火锅,这个需要有伙计在一旁提醒客人烫菜的顺序,还🗏有猪肚鸡火锅,这个可以先喝汤,弄点炒米搭配香菜,碗里放好舀一勺汤浇上去,喝了汤再来烫菜。📢🜟”
“酸菜鱼火锅也可以,先吃鱼再烫👴🍄菜,鱼就养在店里,现杀现吃,吃个新鲜。”
“其实我觉🍮得这么多已经够了,你👴🍄觉🞜得呢?”
岳宁只有点头的份,他理解中的火锅就是炖一锅高汤,然后把各种涮菜放进去煮,煮熟了捞上来吃,主要🄎☁☂是🔑⛤🜖自己动手的乐趣和一群人抢着吃菜的感觉,被姜云这么一说,他又觉得自己🜕🁽刚开始想的少了。
姜云撑🖍👖着下巴,“应该差不多了,实在🈦🀧不行再加个羊汤火锅🖡🔋?”
说完姜云自己摇了摇头,“有点麻烦,羊汤火锅不像🐝别的,别的可以用统一的汤来加汤,但是羊汤火锅不加羊汤就不是🖽那个味儿了,还是算了,不能增加伙计们的工作。”
“嗯,这个方案我回去再改改。”