因为孝中的关系,许盈眼前的菜色非常简🌘单,豆芽汤、蒸豆腐、韭菜条,主食则是一碗汤饼,上面漂浮着两片葵菜叶子。又因为能用的🐈♠调味品也有限制,所以滋味非常一般不过许盈本来也没什么胃口,倒也不在意口味。
此时已经有豆腐了,只不过豆腐的制作工艺非常粗糙,远没有后世豆腐的美味。许盈不喜欢此时豆腐中的豆腥气,平常不太吃豆腐,现在孝期倒是🉈🅔常常让人烹饪豆腐孝期不许食用荤腥,缺乏蛋白质的情况下,就只能多吃豆制品了☵🃯🛓。
重活一世,许盈一直很在🞻意自己的身体健🌘康。
相比起豆腐,豆芽的味道就好多了发豆芽的技术也是很早就被摸索出了的,但最开始的豆芽味道并不好,因为当时的人还没有掌握发豆芽的诀窍。那时的人也不大爱吃豆芽,豆芽一般是做药用。
没🗑毛🕱病,华夏老传统了,好吃的就拿来吃,不好🇷吃的就入药。
此时的发豆芽技术相🚤🕔比起从前已经有了长足进步,上辈子亲自发过豆芽的许盈更是了解怎样发豆芽才最好吃至🝫少纸上谈兵的本事是有的,所以他家的庖厨做豆芽是一绝!羊💃琮吃了都曾称赞过。
也是因为此,许盈让自家庖厨教授了羊琮府中的庖厨——此时的势族会认真保守自家的🔪菜谱,许盈就没🚙📯有那份心了。虽然不至于专门去传播美🁫🈭🁟食,但也不会敝帚自珍。
此时端上来的豆芽汤,汤色澄澈,♣豆芽整整齐齐、🈡⛟白白胖胖,咬在嘴里咯吱咯吱作响,还颇为🎠💣开胃。
不只是💵许盈这一份🈮🁩🈙餐食中🞻有豆芽汤,其他人也有。
李鸿祖💵品尝了仆人送上来的食物,心里也很感慨。其实这一餐饭送上来的食物都不奢侈,烹调方式上没有刁钻之处,而菜色本身,除了一些蔬瓜素食之外,荤不过鲜鱼、鸡蛋——鲜鱼有的时候是很昂贵的😂⚍🐋食材,但现在是秋天,又是江🖉🐳边,鲜鱼可以说是随处可见了!
此时正逢乱世,成千上万的百姓流离失所,一些特别困难的地方,经常是饿殍遍地。但贵族生活😲🅓却空前地奢靡起来!李鸿祖是读过书的人,听过见过的事要多一些,知道羊琮这样的贵🐭🃃族,一餐饭耗费万钱,各种珍馐排列也是常见。
像是这样简单,反而非常少见。
然而即使是如此,也能一窥贵族之♣家的底蕴——鲜鱼被打成了窄窄的块,也不知道用了什么调料,是怎样的做法,反正鲜香🎗👎酥脆,满口生香。还有豆芽汤,豆芽他也是吃过多次的,但同样的豆芽,这次味道就完全🃈🕴不同了,口味清甜、口感清脆,一旦动了筷子就停不下来了。
只可惜分餐制下,食物分量其实都不多,所以一🇷小碗豆芽汤三两口就只🄼🂸📨剩下清汤了。
李鸿祖💵再抬头看,发现即使是餐食最简单的许盈,案几上的食物也呈现出每样才动了几筷子的样子至于🚙📯羊琮和裴庆,杯盘则更加整🚸齐。
许盈吃饭很慢,这是上辈子就有的习惯。有一个做道士的父亲,总会不自觉地形成很多🔪养身习惯。少☥🁤🇲食多餐、慢食慢饮、细嚼慢咽,这都是养🁫🈭🁟身惜福——这辈子这个习惯也延续了下来,被人认为是饮食有节则是一个意外。
虽然也有任性旷达之辈,经常大🂪👢吃大喝,以狂放之态出名。但在贵族范围内,始终认为狼吞虎咽是为不雅毕竟贵族又不是普通老百🚸姓,平常不会有饿肚子的时🎢💱候,肯定自认吃饭就应该从容。
李鸿祖却并没有因此不好意思,他这个人性格很特别🝦。他在家乡的时候就与陆氏的一些旁支子弟交好,这次能得到石城县令的位置也不是单纯因为运气好!事实上,他在之前已经很得陆氏赏识了!
身为一个寒门子弟都算不上的乡间♣小吏之子,与陆氏这样人家的子弟交往,一般都会过于卑微。很早李鸿祖就认识到了,🔦🂷人的价值有的时候是由自己决定的,你将自己放在了卑微的位置上,那别人自然也会将你当成是卑贱的人!要知道,脊梁这种东西,一旦弯了,就再也直不起来了!
而若你能高看自己,在别人眼中也会不同。
他在与陆氏子弟交往之中始终保持着不卑不亢的态度,进退有度。也是🄼🂸📨因为此,一开始他就和那些已经被当成是奴仆一样的‘舔狗’不同,多少有点儿地位。
这是他故意为之,也是他性格如此。若只是假装🇷不卑不亢,也不可能骗得🖑👷过那许多人,大家都不是傻☥🁤🇲子!
此🗑时也是一样的,他并不觉得自己在用餐时达不到贵🝦族饮食的风度有什么问题,他本来就是乡间小吏之子而已!若他生在贵族之家,也会和羊琮等人一样。这样一想,他如此表现,其他人也不会觉得有🕥问题。
等到一顿饭吃的差不多了,又有婢♣女奉上一瓮散发着薄荷香气的清水,李鸿祖以为这是让他喝的,便饮了下去。等他喝完再看许盈,发现其实这是用来漱口的——这个🎛时代清洁牙齿的手段非常有限,许盈只能使用一种简易的牙粉或者青盐加上自制的牙🃝刷清洁。