段白☙⛙岚和魏明见状,也学着柳念茹🖈🐪🂧的样子夹起肉片放入锅中,热腾腾的汤气打在手上瞬间驱散了冬日的寒气,调味后放入口中,一种陌生的味道,却格外的好吃。
段白岚和魏明瞬间眼睛亮了起来,🖈🐪🂧这简直是人间美味啊,而且因为锅底一直的热着的,所以火锅不是冷,在冬天一家人吃着,既可🃖🗶☢以温暖身心,又可以增加全家的感情,毕竟大家吃的都是一个锅里的食物。
“好吃,好💋🐑⚱吃!”魏明砸吧着嘴巴,手上再也停不🅔🆐下来,不停的涮菜吃。
“嗯!”旁边传来咽🏘🚖📚口水的声🖯音,🖈🐪🂧柳念茹寻声看去,是厨房工作的好几个主厨。
“别看了,你们也过来尝尝,调料自己拌就好🞌💱🕬。”柳念茹朝几人摆摆手🖾,火锅这种东西本来就是要人越多越好吃。
有了柳念茹的允许⚀🎕,几个被馋了许久的主厨再也忍不住,纷纷⚯围了过来,自己动起手来。
火锅这东西没什么规矩可言💌🐞🀻,并且操作方便,只要将菜倒进锅底,不到半刻钟便🐥🁻可以捞🜧🄞出来出,那味道真是一绝。
“好吃好吃,这火锅真乃一绝,我们竟从未听说过。”吃过一口的主厨竖🝁☥起了大拇指,夸赞不断。
气氛其乐融融,彻底驱散了冬日的寒冷。
吃着吃着,不少人额头布上了冷汗,这火锅好吃是好👲🌳吃,就是吃多了有点辣啊,现在他们都快感觉舌头不是自己的了。
柳念茹见状,笑着解释:“因为今天是展示,所以我做的底料比较辣,可能不太符合在座诸位的口味,日后大家若再想吃,可以适当的减轻辣度,为了方便售卖,店🎓🐦🂆内可将辣味分为微辣,中辣,麻辣三种等级。”
柳念茹📙边吃边介绍,其实这话是说给魏明和各位主厨说的。
“当然了,火锅的形式不止这一种,为了能让那些一点辣椒也不能吃的客人吃到火锅,我们还可以做成鸳鸯锅⚬!”
“什☙⛙么是鸳💋🐑⚱鸯锅?”吃到满脸通红的魏明问道。
“鸳鸯锅就是一个⚀🎕大锅里面放一个隔板,这个隔板可以将锅一分为二,我们可以一边做成辣锅,一边做成清汤锅,清汤锅的话与平时大家做的高汤大同🏵🞛🔲小异。”柳念茹极具耐心的解释。
“世间竟然还有这种锅,能💌🐞🀻一次放下那种不同口味的汤?”主厨眼睛亮了亮,这一听就是个绝妙📑的点子啊!
“自然,不过现在店里是没有的,若是要广泛应用还需要找到铁匠铺定制这种🄾锅才行,这是第一个
问题,第二问题是,我今天做的恰好放在灶台上,但日后这东西要想抬上桌面就需要解决灶台的问题,毕竟火锅需要源源不断供应货源。”柳念茹将这个问题抛给了酒楼,毕竟她自己所做出的贡献已经够多🜶了,总不能让她完全嚼碎了吐出来吧。
“这个问题不必担忧,我么可以制作几个小型🞌💱🕬的灶台,直接拿到桌面上就行。”
本章完
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