林嫣这次和了不少的面,为的是给晚上也留一些⛴,打算晚🌔上包饺子吃。💂🏆🗳
可以从猪前腿的那块肉里割出一点肉来,混着今🏞早上大家刚从院子里长出来的韭菜一起剁成馅儿。
约莫又过了二十多分钟的样子,林嫣这才拿着抹布放到锅盖上,再隔着抹布将锅盖掀开。这样才能保证不被锅🗥🝪盖烫了手,锅子在灶上都待了这么🞘长时间了,早就🔈烫手了。
锅盖刚掀开,里&zwnj♱🌐;面的热气就争先恐后地冒了出来。
许爱珍几人🇳赶紧吸🕿着鼻子,闻着浓郁的香味,嘴里弥漫着津液。周爱梅拉拉许爱珍⛡的衣袖让她去问林嫣什么时候才能下面条啊。
许爱珍也早就想🐆吃了,就算周爱梅不叫她问,她也忍不住:“小嫣,可以下面条了不?”
“可以了,下了面条再煮五分钟就可以出锅🌔了。”林嫣见她们一个二个都朝她投来期待的🕟目光,👷🍛抿嘴笑了一下,说出了一个令她们都很兴奋的回答。
她们高兴,其实林嫣也挺🂺高兴的🂮💌。
从🚇👔小她就很抗♱🌐拒学厨艺,她讨厌爷爷剥夺她玩洋娃娃的时间,不能穿漂亮的小裙子,待在厨房里闻油烟味。
她不明白,🇳为什么爷爷一定要让她学厨。她天天生气,故意搞破坏,趁爷爷睡觉把他🚁🐝的胡子刮掉,反正爷爷逼她学厨,她就要让他不痛快。
后来她接受了这一切之后,渐渐在这里面🎉找到了意义所在。她开始🎒🐡用心去体会,用心去学🕮习这一切,当有人吃了她做的饭菜感到满足的时候,她也是享受的。
即便在这里,没有她以前那些优质、丰盛的食材,有的只是再简单不过的家常小菜。可林嫣也不觉🗞🜰得有什么,只要大家喜欢吃她做的饭菜,她的满足就是实打实的。
五分钟之后,面条出锅了。
香味从灶房里传出去,院子里🌔的男🏞知青们,全都将各自😇的碗筷准备好了,排上队,一个一个井然有序的盛面条。
每人一碗面条再加上一个猪筒骨,林嫣还告诉大家,剩下来的骨头不要乱丢,她还有用,大家连⛡忙应了一声,就赶🔻🅳紧去吃面条了。
捧着一碗热腾腾的面,坐在了桌上。碗中盛了半碗冒着淡淡油光的骨头汤,再放上一块大筒骨,洒上些许碧绿👷🍛的🗞🜰葱花。香味钻进鼻子里,将肚子里的馋虫都勾了出来。吞下一口唾沫,拿起筷子便开动了。
面条虽说是玉米面做的,可是林嫣那手艺简直绝了☂。面条吃起来口感筋道,并不输给面粉。尤其是用骨头汤煮出来的面条,吃下去,每一口都好像都带着骨头🌪🁻汤的鲜香,醇厚。
绝了。
吸溜,这是吃面条的声音。
呼噜,这是喝汤的声音。
吸呼——再拿起猪筒骨🀻🂀对🄈🞳着那骨头洞里一吸,满嘴的骨髓。这味道,绝了!
李浩峰是最后一个来盛面的,见到林嫣,他张了张嘴似乎想说些什么。林嫣见了他,将脸瞥到一边,把手里的勺子放下,懒得招呼他,自🙁😸己去跟🌪🁻许爱珍他们一起吃面了。
这一碗骨头面下去,吃得大家伙浑身冒🂺热🙣🌊♃汗,酣畅🅒🅼淋漓。
一个个对林嫣🖕💟的厨艺赞不绝口,都说哪怕是国营饭店🇱的大师傅在林嫣😇跟前,也是比不过的。