“好💒👎🇱啊,腊肉很好🅸吃,以前都是外面买的或者村子里人送📘给我们的,今年我们家自己做腊肉,老公做的腊肉绝对是最好吃的。”
听自己💼男人说要做腊肉,柳箐箐显的特别地兴奋。
“那是当然,你男人可是神厨啊。”
叶荣耀自得⛔🚉地说道。叶荣耀很自信自己做出🜽🇬🛪来的腊肉绝对不会比任何人做的腊肉的💶🖕💜味道差。
“老公,我们快回家做腊肉吧。”
柳箐箐有些迫不及待地拉着自己男人的手,往自己家的方向快步走去,柳箐箐很想知道美味的腊肉是怎么做🛱☦🁬出来的🎙👞。
……
“老公,我来洗猪肉。”
一走进自己家🞟的厨房,柳箐箐☡就兴奋地说道。
“做腊💼肉的肉是不能洗的。”☡叶荣耀急忙阻止要把猪肉放进脸盘里要🅖洗的柳箐箐。
“为💒👎🇱什么?猪肉上面都是血,不洗看起来挺吓人的。”柳📘箐箐有些疑惑地转过头,看着自己男人问道。
“做腊肉的肉是不能清洗的🙆🟀,清🞏📌洗🆔🏓反而容易滋生细菌,会让肉坏掉的。”叶荣耀解释道。
“这样啊,那我能做什么啊?”
柳箐箐问道。柳箐箐🇾现在有些闲不🆔🏓住,想🄀自己男人做腊肉的时候,自己能帮上手。
“你就烧火吧。”叶荣耀想了想说道。
“嗯。”
柳箐箐开心地应道。
安排好自己女人活后,叶荣耀把袋🆔🏓子里的肉都到了出了,把肉放在案子上,用刀快速切成一块块,二十🄟⚛厘米长,两、三毫米宽的肉块,一块差不多有半斤重的样🄍子。
很快,叶荣耀就把二十多斤的猪肉,全部切成四十五块猪肉条,每一块看起来大小基本上一样大,重量也都差不多半斤🜃⛅😄的样子。
“老公,可以烧♛🉄🄲火了吗”柳箐箐见自己男人切好猪肉,就问道。
“可以了,火不要太多,不然会把盐🍹🍁给炒糊的。”叶荣耀对柳箐箐交代道。
“又要炒盐啊!”
柳箐箐奇怪地看着自己男人说道。前些天自🜽🇬🛪己男人也是炒盐,不过是制作治腹泻的“盐茶”,没想到做腊肉也要炒盐。
“当然,盐炒热了,敷在猪肉上,能更快地渗入猪肉里面,让猪肉的味道更好。”叶荣耀解👟👟释道。