到了午饭时间了。
秦晓鸾和黄铁柱等人前往“食堂⚈🏜船”吃饭，还没等到走近就被眼前的情形吓了一跳。
这完全是个大市场啊！
食堂船已经🃉🕿🏜完🗏🚥🕢全被拖到了陆地上，两侧船🛵舱全部都改出了一排窗口。
窗口的数量不低于二十个，每个窗口前🐨都站着🕞一个厨师和一个帮厨，工人们排着队一个一个去打🖓饭。
秦晓鸾注意🃉🕿🏜到，每个工人手里都有一张盖有“秦家班食堂”的小卡片，到了窗口前递给帮厨盖上一枚刻有数字的小印🀾🏢章，同时厨师给工人打菜。不管是厨师还是帮厨，态度都非常热情。
一旁⛬🝡的黄铁🃉🕿🏜柱解释，这是黄婶琢磨出来的🛵一个办法。
现在员工🙦🌬人数多了，食堂的厨师相应也就多了。
怎么保♍证饭菜的质量和服务的态度，🚮🖮🕿成了🛵一个很大的问题。
于是就采取了现在这种模式。
每个厨师分配给相同🖈🐫的菜量和一枚刻着自己这个窗口数字编号的小印章，工人凭着盖有食堂印章的卡片来食堂打饭，然后在日期对应🕂的空格盖上这个章。
到了月底时数一数🈔，按照盖章的比例给🐨厨师发放奖金。
这样一来，味道好、服务好的厨师那里🐨人就🍝🉄🄱会多，相反人就会少。
秦晓鸾不禁有个疑问了：“那如果这样，会不会造成浪费？比如有的🝛厨师为🁔🅤了多招揽人，给出♓超过常人正常量的饭菜。”
黄铁柱哈哈大笑道：“不会。”
菜的数量是由黄婶亲自统一采购，并🚮🖮🕿按照总人数计算之后，平均分配给每位厨师的。
也就是说，这个厨师如果不顾成本的乱🐨打的话，他这个窗口能够卖出去的数量相对也就少了。而如果打的太少，工人不够吃的话，下一餐就不会在你这里打了。
正说⛬🝡到这里，五号窗口厨师把打菜和盖章的🍝🉄🄱事🕞都交给了帮厨。自己急匆匆地冲了出来，大声对着排在自己这个窗口队伍叫道：“只有十份了！后面的兄弟们不用排了，去其它窗口吧，味道都不错的。”
说完之后🙦🌬，还跑到十来个人后面，一个一个的作揖道歉：“对不起了哥，下午🉅🄹赶早。感谢老少爷们的抬桩……”
秦晓鸾不由🃉🕿🏜得笑着点点头，🎠💞这个⚈🏜办法是真好。
很快，五号窗口“啪”📜地一声落了☎♸🍍下来，上面现出两个字🙅🇿：售空。
五号厨师还在外面不断地给没打上菜的员工赔笑🕮🌼🄟。
没多久，三号、九号等窗口也纷纷挂出🐨“售空🕞”。
和五号窗口一样，三号和九号窗口的厨师也亲自出来，给后面没能在自己这个窗口打上菜的员工赔笑。等🇺🝤🍆这些人散去后，又去问之前在自己这里打菜的员工味道怎么样，还需要哪些改进之类🂌🍜🈻。