泡黄豆，当然是因🂬👵为李玉香迫不及待想要做豆腐了。🟆🚸
她在今天看到张货郎整理🎩货物的时候无意中看见了里面有一小包盐卤，当时她就有了做豆腐的想法，而她细想了想，这其实是可行的。
虽然家🚗📠🜔里还没买回磨盘来，但谢家村有🝙🛓公用的磨盘，她可以早些起来去那里磨豆子。
磨好了豆浆自己家就能煮，张货郎带来的盐卤她可以借一点用来点豆腐脑，至于怎么压？反正是自己家里吃，也就不追求那种方方正正的形状了，张货郎带来的土布经纬较其他布更松一些，反而适合用来🙪🍏充作纱布，之后用家里有的石头和木板一压，足可以做几块豆腐出来了。
心里打定了主意，李玉香临🇿睡前悄悄和舅舅张货郎借了盐卤，第二🍙🈝天早上天不🜉⛿☧亮就拉着谢老七起床磨豆子做豆腐。
等张货郎和小牛醒时，桌上已摆好了浇好😂⚐了浇头的豆腐脑🌞⛵🞲。
她们北直隶这边吃豆腐脑口味偏咸香，因为调料不够，李玉香是拿酱油咸盐加上一些昨天没做完的青菜调的卤，张货郎起床后看到饭桌上已经摆上了豆腐脑还有些惊讶：“你们村子里什么时候又有做豆腐的了？”
原🎖👃本谢家村是有做豆腐的人家的，可惜后来因为种种原因那家搬走了，谢家村就再没会这门手艺的人家，想吃豆腐都要等别村的豆腐匠挑着豆腐来卖的时候才能吃到。🈧
李玉香在她对面坐下，一边帮小牛🃌🖜整理衣服一边说🕟：“舅舅，你猜🍙🈝猜这豆腐脑是谁做的？”
张货郎🚗📠🜔不嫌烫的猛喝了口豆腐脑🏯🝢，把谢家村的几乎每一户人家都猜了个遍，有些不可思议的看向李玉香问：“不会是你做的吧！”
李玉香点点头。
张🎖👃货郎盯着碗里的豆腐脑看了几眼，刚刚只顾着吃没细看，现在细看的话，这碗豆腐脑确🉢实不如其他豆腐匠家🗝🜢的豆腐看着细腻。
他几乎是立刻就相信了李玉香的话，他反问：“你什么时候学会这🍙🈝个的？！”
李玉香说：“我自己♲🌙琢磨出来有一阵了，但我家您也知道，邻居家就是卖豆腐的🜺。我也不好把方法拿出来自己家做，现在正巧谢家村🜅⛘没有卖豆腐的，不怕抢了别人家的生意，我就想着让老七帮着我把豆腐生意做起来，也能贴补些家用。”
“挺好挺好！”张货郎听了以后笑得嘴都😂⚐合不拢了：“你自己有这份本事，舅舅我🏻🟓🜰以后就不用为你担心了。有本事的人，怎样都过得好！”
他不再问李玉香是🂬👵怎么学🎩会的，反而问：“有没有什么是需要舅舅帮你的？”
李玉香说：“还真有要求舅舅帮忙的，一是点豆腐的东西，不管是盐卤还是石膏都要麻烦舅舅给多🏲带来些。二是还🞖要托舅舅卖货的🕼时候帮忙宣传宣传，我们家再过几天就要开始卖豆腐了。”
于张货郎来说，这都是小事，他很爽快的都答应了，又问李玉香：“一两天还好，你们总不能老是用村里公用的磨盘磨豆子，要不要舅舅帮你找个磨盘回来？你们以后是打算夫妻俩一起卖豆腐了吗？以后老七就帮你磨豆🝻🐖子了？”
李玉香说：“老七说他有朋友家里有磨盘，直接弄过来就🌞⛵🞲行，至于老七，他还有他的活要做，我们俩商量着买头牛犊子回来拉磨，等长大了还能下地耕田。”
见🎖👃夫妻俩心里有成算，张货郎放下了另🝙🛓一半心。
他说：“真要卖豆腐，我怕你们家现在有的这些家伙事不够，要不这样，我一会儿就挑着担子回县城了，你和我一块去县城买些缺的东西回来。🙚别的不说，秤总要一个吧？！”
这倒也是，李玉香心♲🌙里琢磨了一下就答应了下来。
不过一听张货郎要走，李玉香忙让小牛去趟谢大嫂家问问她的那匹布织的怎么样了？要是织好了⛑🙫，她就和张货郎一起过去把布♮带走。
似小牛这个年纪