chapter14
季闻春在琢磨一种甜豆花。
现代的甜豆花是加红糖水,和凉糕的吃法差不多,也有甜品店别出心裁,加芋圆,红豆,薏仁,花生,珍珠等等。豆花口感和双皮奶类似,都细嫩爽滑,季闻春虽然是坚定的咸党,但也坚信🙹🏓世界上肯定💻🗄🙇有好这一口的甜党。
这个架🌩空的朝代时间线混乱,这时🕘候已经有红薯的存在,季闻春买😪来红薯,南瓜,芋头等材料,把英姑叫进来帮忙。
她让英姑把东西蒸熟之后压碎,揉进🞉💓淀粉,多次试验之后切成小丁,下水煮。捞起来之后和红豆,花生,糖浆一起当浇头淋在豆花上。
古代民间糕点😗🁝样子朴素,有枣糕,绿豆糕等等,但都不如面🃴前一碗甜豆花成色好♐🇧🚾看。
如雪的豆花盛在瓷碗里,淋上颜色鲜艳的配料,看起来十分🃴有食欲。只是现下古代各种工艺全靠人工,口感和精细度和现代机器制作多多少少有所区别。
季闻春推了一碗给英姑,“大厨尝尝。”
英姑没有客气,狼吞虎咽地吃了☫一口,“我听那些酸人夸咱们的豆花什么‘白如玉’,‘银做床’,还说莺歌是受了神仙点化才得到这个秘方。要我说,让他们来看看小公子,☜那可比神仙都厉害。”
季闻春知道这姑娘拍马屁,笑纳道,“英姑娘若这样比喻我,那你岂不是神仙座下童子?”
英姑一愣,嘻嘻笑道,🕺“小公子可真厚脸💧🔋⚰皮🚞🔣。”
英姑吃了几口就不吃了,很是珍惜地收起来,说🄒☣要☹端回去给妹妹吃😪。
当天晚上,季家的宵夜就变成甜豆花,桌上放了花生米,芋圆,红豆,绿豆🏨,水果粒,红枣粒等十多种配料,大家依照自己的口味加糖等,连来福也得到半小碗。
季母嗜甜,🚞🔡🂆淋了半小盏糖水,连连吃了两小盏,用手帕擦嘴角道,
“这甜豆花可比咸的🁻好吃,🖅🐐就是宫廷御⚠💷厨的手艺的怕也不逞多让。”
妙娘郁闷地将整碗豆花🕺一口🖅🐐倒进嘴🕘里,擦嘴,“再来一碗。”
季小弟🌩乖乖给😗🁝她递第二碗,妙娘又一口闷了,方评☹级道,“也就那样,并不如昨晚上的肉包子扎实。”
季闻春嘴角抽搐,“你想如何?”
妙娘眼睛一亮,“不如给我做肉酱的豆腐脑。”
季闻春看着妙娘被撑得鼓鼓囊囊的胳膊⚠💷袖子,深感无力。继甜党和咸党之后,又诞生🗆🙕了妙娘独创的肉党,她现在怀疑送妙🔜🁟娘去学武是不是个错误的选择。
次日夜里,季闻春就被大嬷嬷📭🞂邀请“做客💧🔋⚰”。
季闻春到时,大嬷嬷在一本画图画的书籍。她偷🄒☣瞄了一眼,仿佛🆣是😪一本图谱。
大嬷嬷说明了找她来的原因,放下茶杯道,“花魁大赛由平康里最大的几处青楼联合举办,百花楼只是其中之一,原先并没有让谁免费赞助的先例,不过好在我还有几分话语权。当初你向我🙹🏓许诺下👥排舞,现在可得让你践行诺言了。”
季闻春懵逼道,“排舞?我?”她本只是随口说说,主要是以“帮百花楼🃖🗰打广告”为诱饵为自家小摊子打广告,没想到对方居然把添头当成大头。