第424章烤菲力
从技术上来说,呛虾这🜺🗧种烹饪的手法,已经不算是脍的范畴之内了。🃧🚇可对于安和平他们来说,是😘脍不是脍不重要,好不好吃才是关键。
明虾的肉生吃起来比蟹肉还要柔嫩多汁,不管是直接🚾😾生吃时那天然的鲜甜味道,还是蘸上调味汁之后更加丰富多样的口感,都让在座的仨老头赞叹不已。
而姜丝黄酒,也在这安和平他们的频频举杯之下,是一壶一壶接一壶地放在了红泥小火炉上专门烫酒🚫🖙的器皿之中。
黄酒独特的醇香浓郁,加上顶级姜丝🆎🎝辛辣中带有的甘甜,两者相互衬托,相互融合,再配上鱼、贝、蟹、虾的脍食,滋补绝妙的同时,还避免了生食🖃🐀☖对肠胃的过份刺激。
而最🇵🜶🆫让安和平三人暗中惊讶得是,这前后四种河鲜海鲜🔠,不管是鱼、贝还是蟹、虾,即使是剔去壳、骨等不能吃的部位,这份量算下来可是不少。
再加上又喝了不少酒,以他们平时的胃口,🎟💕👪这样的份量自己早就应该觉得饱了,可安和平他们眼😘下却反而觉得胃口大开,丝毫饱胀的感觉也没有。
而且,更让🖳🖮他们暗自震惊的🞲😅是,以往别说这些不经烹饪的鲜活生食了,就是专门准备的营养餐,吃多了都会觉得胃不舒服。
可这一回,不但没有象以往那样觉得不舒服,反而在吃下🁆🃥生肉🌺的冰凉,与饮下姜丝黄酒的灼热🔑⛟,来回的变化间,胃部有种冰火九重天的爽快感。
要说这一趟过来,虽然安和平并没有打算谈些具体的东西,只是想让自🛤🞓己的两个老伙计,也是盟友的唐、马两人亲身体会一下某人的神奇之处。
可是,抛开那神秘的山门小世界不说,光是这接二连三出现的种种不但味道极佳,而且看样子🔑⛟对人体也确实很有好处的食材,就足以让他们震惊了。
只不过,身处安和平他们这样的身份与城府,说好听点叫老谋深算,说难听点就是老奸巨猾,自然不至于👰🌝⛮太过失态。
只是眼神交流了一番之后,继续在哪里嗨皮非常地大快朵颐着,丝毫没有想跟某人就仙味宗的存在好好谈一下的🔣🏥意思。
而对于秦晓伟来说,反🜺🗧正诱饵已经放出去了,至于后面的事情早已经立于不败之地的他,自然更不可能着急。
趁👷🍠着🇵🜶🆫呛虾还需要一点时间的空闲,这家伙将最后烫好的三壶酒送到仨老头🔸面前之后,就将小火炉上的汤酒器皿给撤了,换上了一张金属烤网。
“呵呵……我就说这脍炙🛐🛥🞣人口,可不光是脍,瞅瞅,瞧见没,这张烤网一上来,下面必定是炙的美食了。”指着小🜇⛬火🅀🃟🙀炉的安和平笑道。
唐家老爷子也笑着说道:“哈哈!之前的鱼贝蟹虾😬🄢虽然也很好吃,但不合我的脾气,还是围着火炉大块吃肉大口喝酒最让我喜欢!”
到是🇵🜶🆫马家老爷子很风雅地吟道:“绿蚁新醅酒,红泥🚾😾小火炉;晚来天欲雪,能饮一杯🝑👜无?虽然时间天气差了些,但也足够风雅啦。”
看着这仨老头的🇯🜁⚶反应,🜺🗧秦晓伟笑而不语地从空间小世界里拿了一整条的菲力牛排,也就是🅭常说得牛里脊肉出来。
这是牛脊身上最嫩的肉,几乎不含肥膘,煎三分熟、五分熟、七分熟都🛤🞓可以,在口感上,能够令唇齿充分享受鲜嫩的感觉。
与市场上那种经过脱酸、脱水等工序的高级牛排不同,刚被从小世界里拿出来的这条牛菲力居然还冒着淡淡的热气,明显🌣🀶是从刚宰杀的牛身上取出来的。🚨
而牛肉这种食材,别说🜺🗧安和平他们三个红色家族的了,就连普通老百姓也吃得起。只不过,这一回秦晓伟拿出来的牛菲力,却是有些与众不同。
不但颜色上不是那种深红色而是嫩嫩的粉红色,而且一刀下去,在切面上还能♛看到仿佛发丝儿般细小的白色油花均匀地遍布其上。
刀光连闪间,一片片约有🛐🛥🞣半厘米厚的肉片就被摊放在了硕大的瓷碟之中🛤🞓。而最无语的是,这一长条的牛菲力,最后居然只取了中间最嫩的部位。