两淮盐商的崛起，可以说是一系列政策的结🌒⚇果。
但是，🞩🖸盐商经济带来的好处并未落到老百📐🚃🐪姓身上，哪怕是盐商聚📦集的扬州。
掌柜家祖🄏☌♧上，曾经也📳是盐政受益人，常年奔波在盐场和边🆟🐵🄍关。
后来，伴随着开中法变为纲法和折色法，掌柜家祖上渐渐没落，到他这一代，只🐝有经营些小本买卖，再也不复当初盛况。
方书安对于大明盐政还算是有了解🅡，但是细节寥寥，索🎊🏛性就与之攀谈起来。⛶🞹🙃
掌柜掏出他的烟袋，点着火后，吧嗒吧🏱🝻嗒抽了两口，随🎊🏛即吐出一片烟雾。
在烟雾缭绕中，人也像是梦🗩🞕中，掌柜开始讲述关于盐政的故事。
明初，太祖采取一系📳列策略🗩🞕，使经济得以恢复，国内安定。🀱
然而，北面边境，尤其是宣大等地区，依然处于👽🎖👉对峙状态，蒙元残余势力不断试图南下，尝试恢复他们黄金家族的荣光。
各路👄🆑不管是不是个人物的🌉☷阿妈阿狗，都叫嚣南下中原。
因此，迫使大明在边境囤积大量驻军。
十数万大🄏☌♧军人吃马嚼，可不是个小数目，当时华北平原常年战乱的影响，产量有限，并不能及时供应，再加上有些作物不生产，因此粮食缺口巨大。
老朱为解决问题，🍀便开启他的开粮纳中🏱🝻制度。
说起来🞩🖸，也就是户🍀部利用食盐专卖权，根据边境粮食储备情况🖖💧🔓，进行招标。
由商人们运输物资，然后用结算价格按照盐引结算，🜞他们便会得到合法售卖的官盐。
这就是明初年稳定边疆的“开中法”。
也就是这般⛑🙨🌷，大明能够用有限的成本🖰🖓，🏱🝻将运粮和卖盐结合，很好的市场化，保障边关粮食等需求。
而且，也将此前的盐专卖变为官🁱🉡商并用的方式，一定程度🆟🐵🄍上带来了食盐零售⛶🞹🙃的合理性。
所以，终明一朝，一直到崇祯末年🅡前，大明的🕒🉅🄷食盐价格都很合理，不存在清朝中后期，靠着给食盐胡乱加价，来⛠增加税收的情况。
并且，由于在边疆的📳各种短缺，官府便进行各🕒🉅🄷种盐引奖励🆟🐵🄍。
比如屯田、垦殖、修筑寨屯等等。
这些十分类似于在游戏🜭🅔中发展经济和展🏱🝻开建设，他们都能获得盐引，并且投入产出比更高。
正是靠着多管齐下🍀的手法，边疆的军粮等物资回归到正常物价水平，甚至于宣大等边境的物价与内地相差不多。
而且，伴随着大量人员被商人⛠带到边境去屯🌒⚇田或者筑城等活动，人口发达，经济繁荣，使得防御蒙元的能力大大加强。