金菊花用的是那种做饭的大米,已经泡了七八个小时,早已经沥干备用,那米很容易碎,用手轻捏了一下,就已经酥🄪散了,很容易变成粉状!
农庄的🐿地窝就在大门对面桃树下,离菜园子也都很近,张想搬来一个木桌🙃子,放在树底下,上面放着沥干的米,干净的水和大瓦盆!
地窝挨着的地🄘♙🈱方是石磨,金菊花用水先细心的冲了一边,🕈🇩再用干净的手帕擦拭后,这才把米放在磨里面,⚜💌并倒上适量的水。
张想帮忙推磨,那种农村家用小石磨并不🐜⛠重🙓,他推🂓🎓起来还比较轻松。张雯则把大盆放在石磨下面,接流出的白白的米浆。
“二婶,你这一下子磨这么多♀,吃的完吗?”
张雯嬉笑着,二婶子💲🕱🍜很大方🜴🆖,每次来她家,总要给自己做些好吃的,没想到搬到农庄里面后,还是这样🃝😭🄨!
“这不是人多呀,🗈每个拿一块尝鲜,数量🐜⛠少了就不够。我寻思着你回去也带一点给他四叔尝🃗🗷尝,也不是什么好东西,一点心意罢了!”
金菊花笑了,现在日子好过了,每天也没啥事,就是种菜还有人帮忙,想🙃着今天人多,做点米糕大家尝尝,都图个新鲜!
她控制着水和米的量剂,米浓♀了添🎠💢📠点水,米浆淡了还要加些🁟米再磨,三人一边做事一边小声说着闲话。
“二婶,昨🅄天摘得菜都卖掉🜴🆖了吗?我看到有车来拉!”
蔬菜和井水装车都是在张想的小院子里,一般人都没有注意。张雯🝄🈨也是无意中好奇看到的!
“是呀,我🅄那菜有人出高价都买走了,就那青菜都是十几块钱一斤,呵呵……”
说到这些金菊花很自豪,这还不是因为她家的菜种的好,不用化肥🝄🈨农药口感好,人🎘家才🃤🙬🍠舍得出高价!
“十几块?二婶你说笑了吧!”
这下轮到张雯是目瞪口呆了,这十🎠💢📠几块一斤的青草,让她一月工资一千多的人怎么活?
“妈,要加米了!”
张想看着张雯的神情,忙用话岔开了,其实他卖🅢🈒的的菜,大部分是空间里面种的,那质量都不是一般农家菜可比。
这特供菜的事情,那里像🖴🖸母亲想的那么简单,种农家菜⛤🜙🂥的人多的事,这好事☺🄟⚝能落到他家是有原因的!
可这些是不能告诉其他人的,所以🎠💢📠张想打断了老妈的话。大家忙活了🕌🈑♋一个🙃多小时,磨出了两大瓦盆的米浆,不稠不稀刚好合适!
磨好的米浆还不能用,要加上一些🎠💢📠发酵浆发酵,🅢🈒像现在这个天气,放一晚上第二天一早起来把发好的米浆,加入苏打和白糖,倒入放着四方米格的🛄🙳🎙蒸笼里面!
等蒸上几十分钟后,取出把米糕用刀划成🐜⛠小块,就可以吃了。所以按照时间,还要等到明天早晨才可以吃!
晚🐥饭是金菊花做的,今📋🙒天有几桌客人,艳玲嫂子都有些忙不开,所以他们就自己在屋子里开了一桌。
苗苗玩了一下午,吃放的时候,两只眼睛直打架,吃着张雯特意给她,放到一边的饭菜,还没吃几口,就嚷嚷着🅙眼睛痛,呵欠连天!
还没等张雯的饭吃完,给她洗澡,苗苗已经爬在那里👀🅰睡着了。众人笑着,这小孩子就是幸福,吃了玩,玩了就睡,瞌睡说来就来了。