“这是蔬菜的清香”
诚一郎眼中露出了少许的惊色。
“是法式蔬菜汤(pot-au-feu法语)!”🞧
虽然听到了幸平诚一郎对赵悠🜀⚩🔀乾的赞叹,但是薙切仙左卫门依旧对自己的孙女有着十足的信心。
在年轻一辈当中,如果让绘里奈放手🐋♹🍔来做菜,不可能输给任何📖人。
“老爸,什么什么是法式蔬菜汤?”
幸平创真倒是🔂♜对绘里奈的料理更加感兴趣,尤其是这种从未听闻过的料理手法。
自小在幸平饭店帮忙,他固然一线料理经验💟📋十足,却也因为是在东樱洲的小店铺,对于世界料理的视野还是狭隘了些,这也是为何幸平诚一郎准备将他送去远月学园读书的原因。
毕竟在东樱,🔂♜能够连接世界的料理学园,并且随时跟在时代大流背后的,也只有远月这个远东第一的料理学校了。
“这是一种法国料理的家庭料理,也是所有法国料理的核心之一,任🕉🇱何🍜一个掌握了法餐的人都必须完掌握了法式蔬菜汤,因为这几乎是所有法餐的基础。”
幸平诚一郎不介意现场教学自己的儿子,也是为了让他🍵见识到更加宽阔的美食世界。
“而🚲一份足够出色的法式蔬菜汤,便已经代表打下了美🍵味的基石。🝨🍩”
点了点头,幸平创真大概明白这就和耀州高汤🂥🐽🅔是一样类型的东西🛤🞚,不🕉🇱过
“为什么她要一直不断的搅拌?”
“蔬菜汤的话应该没有这个必要的吧?”
薙切仙左卫门嘿嘿的笑起来。
“那你🅩们可要看好🛐🛠了,我这个爱美的孙女,可不是什么时候都愿意用这一招的!”
只见在汤锅滚沸🀿后没有多久,薙切绘里奈便开始不断的在汤锅里搅动,似乎意欲将所有材料的味道都挤出来。
稳定的手,不断的顺着锅壁划动,此时在她💟📋的眼里只有这一锅汤。
汗水很快就将她的衣服打湿,可是她那超过寻常初中毕业生太多的身材,已经不🕋再🇸是重点。
之前还浓郁的🔂♜蔬菜清香渐渐内敛起来,好似被什么东西凝固一样,一种馥郁芬芳的淡淡味🙆☑道却从🐥🁻那锅汤里缓缓飘散出来。
“真是让人惊讶,总长大人,绘里奈对法餐的研究已经🍵到这一步了嘛?”
有些讶异的看向薙切仙左卫门🜀⚩🔀,幸平诚一郎可是知道薙切绘里奈到底在进行什么料理。
“法式清汤(onso🖆é🙓)⛬,可是一些七八星的料理人都会控制不好的超高难度料理啊!”