“哎哟,我的祖宗,你总算🚖回来了。”吴🜠🃦翠梅连忙上前帮忙从儿子身上卸下东西,说道,“你再不回来,你爸就要用咱们自己家的花生油炸🔑⛣🜒糍粑了。”
“那多浪费啊,我这不是回🚖来了嘛。等着我,我还有东西在车🖼🗹上,爸,你跟我一起去扛。”
“能🄣有多少东西啊,还要两个人去扛。”刘远河怪不情愿的,但还是🀶🁏🄰跟着去了。
看到堆满车厢的东西后🍢,刘远河的表情是这样的:∑(口||
惊讶,无比的惊讶。
“青山🖿,你怎么买这么多东西?这些花是什么鬼?你买来干什么?这都什么鬼?怎么买这么多?这花干嘛用的?”刘远河看着车厢里的东西,语无伦次。
刘青山道:“过年🂈🌵嘛,想让家里看起来喜庆一点,我就买了几束干花,这些花可不😇⚵是塑料做的,这是真的花,只不过是干的,到时候摆在家里,肯定好看。”
“那这又是🖞📲🞲什么鬼?”刘远河指着车上的一把折🅺叠椅子问道,“你买这椅子干什么?”
“这给你们晚上看电视用啊,有了这个椅子,你们就可以躺着看电视了嘛。”
刘远河:
东西全部🗩🞎📀搬回家之后,🍢便要开始新一轮的整理。🅺
刘青山负责整理这些东西,刘🃢🙜远河🖬负责炸油冒糍。
油冒糍的制作方法🂈🌵很简单,可油炸却不⚽🖵简🜠🃦单,得在油锅边上待好长时间,一般人受不了。
家里每年炸油冒糍都🝤是刘远河在做,所以今年🗹也照例是他做。
除了油冒糍,今年吴翠梅还做了粿条。
本地的粿条与别地的粿条不一样。
在百科里,粿条(guotiao)是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南等地区的特色传统小吃。
‘粿条’一词是潮汕地区🕼、福建闽南地区叫法,同属于河洛语🖼🗹系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为‘粄条’。📚
划重点:🗩🞎📀粿条与河粉看起来差不多,但⚽🖵是粿条不同于河粉,其口感比河粉更具🁮🆎弹性。
嗯,有点奇怪,其他地区的粿条居然跟河粉差不多,至少,外形看起来跟那白白🎯🔩🃏的,软软的,长条状的河粉一样。
而这些🖿地区的粿条的制作方法与本地的粿条也🗹大相径庭。
他们的粿条用料是米跟水,先将米用冷水浸泡一段时间,等到米膨胀变软之后就🎯🔩🃏用磨浆机磨成白色的米浆。磨成米浆之后再根据米浆的浓度决定要不要加水,然后放到特制的蒸笼🗇🙢🌄抽屉里面蒸熟成块,再切成长条状,就成了‘粿条’。
这特么就是河粉啊。
这制作方法跟之前介绍过的‘三角包’的粉皮🗹制作方法是一模一样的。如此看来,本地人眼中的米粉,就是其他地区眼中🖎👣的‘粿条’了。