“好香,好熟悉的味道”
用手中的筷子🌙一挑面条,下面🙮🍳🌆经过精心熬煮而出的酱油便给白皙的面条染上了一层🍜🄀金黄一般的酱色,浓郁的香气在热气腾腾的面条混合酱油与猪油的刹那爆发开来。
一抹金光冲天而起。
哪怕是读书十年,已经算是练就了一颗定境的心性,胡周依旧是难以相☕⚻🖪信眼前的一幕。
“面面条发光了?!!”
差点🁊夹着的面条都要再掉下去,胡周再定睛看去,夺目的金光已经渐渐收敛,原本就色相极佳的面条,此时已经染上了一层淡淡晶莹的光芒。
好像是酱油与猪油赋予的,又好像是被一层金🈱🂉🌹光镀上的🃳🛳一般。
“客人不用惊讶,这是代表☉♏着料理品质的光芒,在我们这里是很常见的事情。”
嘴角勾了一下,赵悠乾不知是不是想使坏。
“我们这里一直有句话,不会发光的料理,不是好料理,就算客人的世界应🂓🎕该也是可🆜以出这样的料理的,不用🗫🞤太过惊奇。”
胡周面露茫然。
‘料理发光了都不用太过惊奇么?’
‘我到底是来了个什么地方?!’
可是他的手🆕却不🞨🖯由自主一般的开🛅🙽🏴始将跟前大碗里的面条,不断的搅拌,一直到每一根透白的面都染上了一层酱色的金黄,外面裹了一层醇厚的油香。
口水不住🞧🖡🔈的分泌,就好像之前吃过的一盘卤菜已经部被消化了一样。
胡周从来不知道自己会这么饥饿,就算🍪是已经饿了几天才见到东🚦🕧西吃的时候,他也没有这种冲动过。
爽滑的面条,🌙仿佛在他的筷子上跳跃,夹带着浓郁的香气,一直🚦🕧到进入他的口腔,嗅🆜觉的享受就没有停歇过。
“这爽滑的口感!”
味道还未传递到脑海,胡周首先🛅🙽🏴感觉到的是赵悠乾每日准备的新鲜面条的🄊爽滑。😻🆢
做拌面,尤其是猪油拌面不能使用太过劲🖋道的面条,而是要追求爽滑,如果是细面或者是棍棍面🂲💯🂲💯当然最好,其次就是韭叶面可以裹上不少的酱汁,最后才是宽面。
猪油拌面,面其实只是味道的配角,如果太注重面条的口感和面🚦🕧粉的香气,就会😻🆢喧宾夺主。
口感爽滑,因为手切🜹而出现不同切面的线条会将熬制的酱油以🐣🁬🈶及猪油裹挟🄊其上。
几乎是在胡周咀嚼了两口之☉♏后,特制的酱油混合着新鲜熬煮的猪油带出的浓香,就已经将他的大脑清空,面前仿🏙🚤佛出现了第一次品尝到猪油拌面的情景。
‘娘!’