“好香,好熟悉的味道”
用手中的筷子一挑面条,下面经过精心熬煮而出的酱油便给白皙的面条🂌染🔙🁅🃛上了一层金黄一般的酱色,浓郁的香气在热气腾腾的面条混合酱油与猪油的刹那爆发开来。
一抹金光冲天而起。
哪怕是读书十年,已经算是练就了一颗定境的心性,胡周依旧是难以相🂌信眼前的一幕。
“面面条发光了?!!”
差点夹着的面条都要再掉下去,胡周再定睛看去,夺目的金光已经渐渐收敛,原本就色相极佳的面条,此时已经染上了一层淡🙬淡晶莹的光芒。
好像是酱油与猪油赋予的,又好像😔🁃🃉是被一🏄🗦层金光镀上的一⚊般。
“客🁹人不用惊讶,这是代表着料理品质的光芒,在我们这里是很常见🏔的事情。”
嘴角勾了一下,赵悠乾不知是不是想使坏。
“我们这里一直有句话,不会发光的料理,不是好料理,就算客人的世界应该也是可以出这🆇样的料理的,不用太过惊奇。”
胡周面露茫然。
‘料理发光了都不用太过惊奇么?’
‘我到底是来了个什么地方?!’
可是他的手🏅🗰🟑却不由自主一般的开始将跟前大碗里的面条,不断的搅拌,一直到每一根透白的面都染上了一层酱色的金黄,外面裹了一🔝层醇厚的油香。
口水不住的分泌,就好像之🕒前吃过的一盘卤菜已经部被消化了一样🕆。
胡周从来不知道自己🌦🁔会这么饥饿,就算是已经饿了几天才见到东西吃🏔的时候,他也没有这种冲动过。
爽滑的面条,仿佛在他的筷子上跳跃,夹带着浓郁的香气⚊,🎕🐽🅗一直到进入他的口腔,嗅觉的享受就没有停歇过。
“这爽滑的口感!”
味道还未传递到脑海,胡周首先感觉到的是赵🏠🛢悠乾每日准备的新鲜面条的🔙🁅🃛爽滑。
做拌面,尤其是猪油拌面不能使用太过劲道的面条,而是⚊要追求爽滑,如果是🏌细面或者是棍棍面当然最好,其次就是韭叶面可以裹上不少的酱汁,最后才😧是宽面。
猪油拌面,面其实只是味道的配💢📞角,如果太注重面条的口感和面粉的香气,就会喧宾夺主。
口感爽滑,因为手切而出现不同切面🂶📔的线条会将熬制的酱油以及猪油裹挟其上。
几乎是在胡周咀嚼了两口之后,特制的酱油混合着新鲜熬煮的猪油带出的浓香,就已经将🚀他的大脑清空,面😞🂡🐖前仿佛出现了第一次品🄝⚉尝到猪油拌面的情景。
‘娘!’