很明显,王霄踏入商场的第一🙟🛪次尝试以失败而告终。
不🁗🅽过🔉以王霄的性格🟓来说,越是没做成的事情他就越发的有兴趣。
肉夹馍卖不好🖆🐙🖆🐙?那不行,他一定要把肉夹馍卖出名🂴堂来才行。
分析一⛱🞈番之后,王霄确定是成本太🏁🗋高的问题,并非是他的手🏇😁艺不行。
从李渊打进长安城开始,😏🀝♖直到今年李世民上🜸位。
这些年来大唐一直都是在打仗,物价非常昂贵。甚至出现了一匹绢只能换🖆🐗⛫一斗米的高价来。
明年更加夸张,贞观元年的时候关中霜🐩旱为灾,饥馑尤甚。要一直等到贞观四年的时候才会关中🖪🕜大熟。
降低成本方面,馍馍没什么可说🙡的,再想降价🂄🌓估计就算是娶了珠娘都不行。
羊肉什么的,那是城外一家庄子里多少年🜯的送羊关系📝🛳☷户了。丰年饥年都未曾动过价格,这也🕉是没的说。
唯一能想办法的🃑🗁😨,就只有堪比羊肉价格的酱料🂄🌓了。🂴
大唐没有酱油,那王霄就要把酱油做出来。
酱油可比肉酱便宜太多太多了,🙡而且调味的作用远超肉酱。
至于如何做,王霄看过资料。
简单说,做酱🖆🐙油只需要黄😏🀝♖豆,盐,还有水就行。
黄豆就是大豆,也就是华夏五谷之一的菽。
这是世界上最重要的豆类,🔨🃈🕴是华夏的原产物。
想做酱油,🉁首先你的有厚实密封的大缸。然后浸泡黄豆进🚹行发酵。
最后把发酵好的黄豆与盐和水,按照3比1比1的比例一层黄豆一层盐一层水的装满大缸,🕉再用牛皮纸封好。
经过几⛱🞈个月的酿🃑🗁😨制,开🝼盖之后出来的就是酱油了。
当然🔉,⛱🞈为了调味再加些糖浆什么的那都是小事情。
这些方法🚌👺王霄都🃑🗁😨懂,区别在于他手头上没钱。
大豆不算贵,水也不要钱,可盐贵呀。
酱油齁咸齁咸的,就是因为盐放的足够多。
王霄家里只是路🃑🗁😨边摊式样的小店,哪有那么多的积蓄去做买缸买盐买豆的。