“好香,好熟悉的味道”
用手中的筷子一挑面条,下面经过🞷😲🅘精心熬煮而出的酱油便给白皙的面条染上了一层金🏟黄一般的酱色,浓郁的香气在热气腾腾的面条混合酱油与猪油的刹那爆发开🀺🁺来。
一抹金光冲天而起。
哪怕🚵🗬是读书十年,已经算是练就了一颗定境的心性,胡周依旧是难以相信眼前的一幕。
“面面条发光了?!!”
差点夹🔆着的面条都要再掉下去,胡周再定睛看🅧🃲去⛤🜗,夺目的金光已经渐渐收敛,原本就色相极佳的面条,此时已经染上了一层淡淡晶莹的光芒。
好像是酱油🎖👈与猪油赋予的,又好像是被⛂一层金光镀上的一般。
“客人不用惊讶,这是🔥代表着料理品质的光芒,在我们这里是很常见的事情。”
嘴角勾了一下,赵悠乾不知是不是想使坏。
“我们这里🎖👈一直有句🞬话,不会发光的料理,不是好料理,就🟡🞨🖪算客人的世界应该也是可以出这样的料理的,不用太过惊奇。”
胡周面露茫然。
‘料理发光了都不用太过惊奇么?’
‘我到底是来了个什么地方?!’
可是他的手却不由🆗🏨🜪自主一般的开始将跟前大碗里的面条,不断的搅拌,一直到每一根透白的面都染上了一层酱色的金黄,外面裹了🙐一层醇厚的油香。
口水不住的分泌,就好像之前吃过🞷😲🅘的一盘卤菜已经部被消化🟡🞨🖪了一样。
胡周从来不知道自己会这么饥饿,就算是已经饿了几天才见到东西吃的时候,他也没有这种冲动过。🔕🀠
爽滑的面⚩🔈条,仿佛在他的筷子上跳跃,夹带着浓郁的香气,一直到进入他的口腔,嗅觉的享受就没有停歇过。
“这爽滑的口感!”
味道还🔆未传递到脑海,胡周首先感觉到的是赵悠乾每日准备的新鲜面条的爽滑。
做拌面,尤其是猪油拌面不能使用太过劲道的面条,而是要追求爽滑,如果是细面或者是棍棍面当然🔕🀠最好,其次就是韭叶面可以裹上不少的酱汁,最后才是宽面。
猪油🚵🗬拌面,面其实只是味道⛴的配角,如果太🖡🔆⚁注重面条的口感和面粉的香气,就会喧宾夺主。
口感爽滑,因为手切而出现不同切面的线条会将熬制的🔀♊酱油以及猪油裹挟其上。
几乎是在胡周咀嚼了两口之后,特制的酱油混合着新鲜熬煮的猪油带出的浓香,🐌就已经将他的大脑清空,面前仿佛⛁🗜出现了第一次品尝到猪油拌面的情景。
‘娘!’