利用木炭烘烤的好处是温度🙱🎏相对固定，只🐕⛓要保证距离即可大致保持温度的均一🜭。
也不会和🃨🚖📛柴碳一样产生各🗺♁🅟种灰烬，影🜾🇲响最终口感。
烘烤上一段时间🞮，不同距离的烤盘先后出炉，距离近的确实出现焦糊，稍微远一些的在两可之间，距离过远则湿度有些变大，掰碎之后手感尤其明显。
孙传庭🙿🐆尝了尝，味道确实可以，毕竟加了各种调料以及香料进去。
但是，一个个硬邦邦的，咬着都还🜞🃏🖰嫌弃硌牙，🆤怎么才能变成容易冲泡🍕的东西？
“📛烘干成饼不过完成一半，后边还有数道工序，切莫着急。”
不过，这些🁌🄛东西形成的口感，已经让🜾🇲糕点师傅们惊艳，他们向来喜欢在精细化上做文章，因此只是做些小改变。
压缩🐽🅑🅶饼干的中间产品于他们来🏫🏫说，已经算是很高的手段。
但精彩的在后边。
烤出来的硬饼干🞮，在冷却之靠近室温之后，进行粉碎。
相比粉碎石灰等材料，饼干就🏫好办了，砸就是，人力踩踏的舂桶即可。
粉碎是🙿🐆个技术活，太细的话，压制之后太紧，硬度过大，影响口感和后期成粥。但是😈⛆颗粒太大又不易成型。
好在罗网不是😺🆚什么困难技术，普通家庭🐙⛽☑也能用的起，两次过筛🍯之后，得到的细小颗粒便是最终产品的前体。
最后便是压制环🞮节，也是最为费劲的环节，方书安每到需要加压🕭🌲🃁的时候，便会无限想念冲🕄压设备。
水压机啊油压机，涉及到的材料和技术太多了，不🞏📎🙲说其他，单单一个机封问题就要人命。
南洋的橡胶树啊，他早就迫不及待了。
首先是打算🁌🄛用费🞮力的丝杠加压，它是现在最有效的方法。
不能评价压力大小的情况🗺♁🅟下，只好依靠丝杠的行走距离和板层之间的距离来衡量压力大小。
器具不够，时间来凑。
但是🐽🅑🅶生产几块之后发现问题，丝杠需要不断的旋开和关闭，而且施加压力高达1024公斤。
别问为什么不是整💝💲数一吨🗺♁🅟，当时特意做出来的有⚴🕤零有整的数据。
一次压制两块便是2吨多的压力，靠丝杠加压实在费时费力。
没有2秒一次的冲压设备，也不是没有其他办法。依靠滑轮以及杠杆即可完成，一吨重🖡物提起5，🔌⚲等效力矩计算之后，有25公斤拉力移动2米即可。
方书安便🃨🚖📛让🁌🄛工匠打制一个有绞盘🇩🛒和滑轮组成的提升设备。