叶枫环顾四周,这间店面不大,墙上钉着🙫🍖一些价目表,素粉很便宜,一碗不过六块钱,加上烤肠小吃不过🐀十元钱,算的上是物美价廉。
这种小店,用濠江那边的话来说,就是所谓的苍蝇馆,但是往往一个城市,最地道的传统美食🔰🄍就藏在这种🐀苍蝇馆里。
叶枫跟厉风刚坐下不久,店面里陆陆续续的来人,虽然不是吃饭的时间,但是🍧这餐厅的上座率也能达到百分之十,这样的数据在小吃店来说,⚵已经算得上是很恐怖了。
众人来意很简单,大多是跟厉风一🚜🔊样,早饭没吃,现在过来垫补一下🝠🌡。
“四号桌,两碗粉儿!”
这时候,柜台里喊了一声,端👂出了两🌩个大瓷碗,放在柜台上,里面盛满了白色的🏰素粉。
“后厨有点忙,麻烦客人自己端的一下!”
里面不轻不重的说了一句。
听声音厉风愣了一下,看了看旁☩🂅边的桌子号码,🕧正是四号,“我去这里服务员不管给客人端粉儿的呀,架子够大的!”
厉风站起身去柜台上把素粉端了上来,又伸手递给叶枫一双筷子,“老大,这间店架子够大的,还这么多人,估计有点👱地道呢。”
“是啊!”
叶枫轻笑了一声,“不过这种服务态度,这🌢家店还这么受欢迎,看🃋🖑来这家店里的东西有应该很受🖇🐡欢迎的!”
“切,素粉而已再好吃能好吃到那里去!”
厉风抽出筷子在瓷碗里将白色的素粉搅动了🌢两下,绊着上面的青葱和辣椒油说:“干拌粉就是这样搅着吃的,以前在东海也有素粉的,我以前开车的时候,饿了就在路边买一碗对付着吃,这种🖼🗽♜便宜的小吃也就垫个肚子,跟我们义💒👓🈙联集团的自助餐……!”
厉风一边说着,一边🕋🈀拿着筷子在瓷碗里上下搅动了两下,随即夹起一口🁏放在嘴里。
“卧槽!”
酸粉🝩🍵🌜入口,厉风顿时愣住🜠了,惊讶的看着叶枫说:“卧槽,卧槽,老大,这粉儿可以的,真是可以的,你快尝尝!”
说♶着,厉风大口大口的用筷子夹起素粉,直接塞进嘴里,甚至很快将盆里的素粉往嘴里呼噜了进去,几乎不带嚼的。
看♶着厉风胡吃海塞的样子,叶枫也饶有兴趣的凑上来闻了闻,素粉的食材很新鲜,尤其是辣椒油调和的很是地道。
轻轻的绊了两下,叶枫挑起一口放在嘴里。
一股火辣辣的香气扑鼻而来,带着素粉里自有的一点酸味在口腔完美的融合,香味直接顺着味觉刺激到舌头上的味蕾,犹如在口腔的味炸开了一朵满天星,酸、辣、香、凉、嫩、击中口味🗗☑在口腔里混合,实在是太好吃了!“可以!”
叶枫惊喜的点了点头。
这素粉是最原生态的美味,材料新鲜更是可以尝得🖋出来,而这融合这一切的美味,就是这一勺辣椒油的提味。
虽然看着只是一勺普通的🜠红油辣椒,但是从味🄆🞦觉上来说,这应该是用特制的辣椒炒干之后,碾成辣椒粉,然后用特制的红油将它炼制。