什么是苦海？苦瓜汁呗其实都不用吃⛯🝽，在场的这些个老宗师看一眼就能知道。
周爱国这小子看来对自身很有信心啊？
苦瓜是好东西，尤🝻其对于爱吃辣子的同·志而言，还有🜥着保护屁·屁的神奇作用，清热去火、祛湿理气，可谓是菜🎗中之药、菜中之宝。
可是这种好东西🞓也不是人人都能够享用的，实在是这道菜苦味较大，尤其很难与其它食🅳材完美搭配，就算对于特一级的高厨来说也是非常考较功夫的。
一般厨师做苦瓜都是在大油厚味的筵席上才会使用，而且多半是等到客人们吃的又辣又咸、最好还是刚刚品尝过八宝饭南瓜😻🆢👏粥这类的出名甜品，口中有了各种回味后才会上这道菜，
彼时苦味就会被食客口中👦🖜的各种厚味冲消，反而🏄🗣起到清口的作用。如果时机掌握的好，那就是画龙点睛，掌握的不好，那就是画蛇添足，说是勤行的一道禁忌菜也不为过。
像周爱国这样第一道菜就用苦瓜为主要食材，而且还起了个十分引人⚛💅🏚注意的名字叫什么‘慈航普度’，诸位老宗🜎师还真是第一次见到。
这是什么场合啊？不说有周栋🗩这个师傅在场，在场的评委们也都是些⚛💅🏚老行尊，稍有失手那就是画虎不成反类犬，这小🐹🄭子算是胆量可嘉了！
就见袁子丹说📀🗴完后，自行舀了一勺苦瓜汁送入口中，却也🀧⚷不做任何评价，只是♳🌢微笑望着大家，看那样子，倒似没有被苦到。
诸位老宗师不觉起了好奇心🍪，也纷纷舀了苦瓜汁入🖺🗫口品尝，周栋看看周爱国，感觉自己的学生还是需要鼓励的，于是只将尝味技能开启到大师级，🌰也取了半勺苦瓜汁送入口中细品。
如果周爱国能在大师级尝👦🖜味下做到毫无瑕疵🄌，那也就无愧特一级厨师的身份了。
“咦？这苦海倒是有些意思了”
易知鱼尝了一勺苦瓜汁后，又迅速舀了一勺送进口中，摇头晃脑地品评道“苦还是苦，却偏偏不那么霸道猛烈，而且后味似乎有趋势向甜的意思，🌰却并没有明显的甜味出现
不错！
本以为你这🂬👼小子不过是用些‘苦尽甘来’的手段，那样做虽🏿然也能勉强合格，却距离这慈航普度的意境差了些味道，如今看来你小子的所求不小啊？
说实话，你小子是怎么做到的？”
周爱国本身天赋就不低，拜了周栋💀🎲🔽为师后📎，在系统幕后光环的影响下，无论天赋悟性都有了被动加成，再加上这段时间在京都开阔眼界、大饱口福，还有袁子丹用心指点🙫，这道慈航普度做得是可圈可点，其中的奥秘就连易知鱼一时也没能猜出个究竟来。
黄明举嘿嘿笑道“怎么了老易，一💀🎲🔽个年轻人就👅🆝🐢把你给考住了，这可不应该啊🁨🈓？”
易知鱼狠狠瞪了他🝻一眼“👦🖜你知道你说来我听🄌听？”
“哈哈，有高人在此，何需你我显摆？”
黄明举看了眼蔡重九笑道“早就听说蔡前📎辈是正经的古勤行传承，更是香江公认的厨神兼食神，不如就请蔡前辈来品评吧？”
其实他跟易知鱼也都是吃货中的顶级人物，要说完全吃不出🏿这苦瓜汁中的奥秘却也未必，只👆不过却也没有十成十的把握，生怕说错了丢人。
蔡重九当🜖🂉🌻年号称香江厨神，而香江因为特殊的历史和地理原因，又是集南北菜色大成的美食之都，号称香江厨神那可就距离华夏厨神不远了。
再加上姓蔡的年高辈尊，就连周栋这个隐隐为华夏神厨之首的后进💩🔟论⚛💅🏚资历也有些不如；而且蔡重九多年不出☒山，如今却肯应邀来做评委，天知道是打了什么主意？