江鱼味来找全老板，一方面🀥⚤是🌈关于合作的🃰事。
另外一方面，就是她想要再🀥⚤多知道一些🟙关于巫厨小店的过去。
全老板明白她的意思之后，就让后厨的人都先出去了。
“来，麻烦🏭🝓江小掌柜先🅑🅷给打个下手。”让他先把这道菜做出来再说。
江鱼味看着盘子里面的绿色蔬菜，叶片厚实，还带着☣露水。
可，这生菜也不像是直接能吃的样子。
“这样清洗过后还需要我做什么吗？”她把清洗好的菜放到一边控水。
全老板再做另外一道菜，见她🌈这么快就洗好了。
“🕲🍡不用了，这道菜🌯🂧👈直接装🗘盘就可以了。”他的猜测果然没有错。
江鱼味心里面虽然犯嘀咕，🀥⚤但面上🔑还是保持不变。
这还是她来到江城县之后，第🌈一次出来吃饭。
以往在集市上的时候，最多是🌈卖个馒🗬🞭🗬🞭头之类的尝一尝味道。
甚至于连包子😃⚙都很少见到有人卖，更不用说是各🅵🕨种蔬菜瓜果了。
酸鱼汤做好之后，两人就站在厨房说话。
“江小掌柜你先尝尝看，这可都是我的拿手🙴好菜。”全老板示意她先尝尝👭🌂。
在全老板期待的目光之下，江鱼味先用汤勺舀了🅵🕨一口热汤。
吹了吹，等它凉下来，才送到嘴边。
温热的汤水🏭🝓🏭🝓滑入肠胃，🅑🅷原本以为的鱼腥味并不存在，取而代之的则是清凉感。
“这酸鱼汤的味道怎👹🍯么喝起来凉凉的🗬🞭？明🃰明是热汤？”
正当她还想不明白的时候，🀥⚤全老板却示意她再喝一口试试看🍤🍁。
第二次尝到🏭🝓这种古怪凉汤，顺着清凉感的🃰再次出现，她的脑海中浮现出一个画面。
原来是用事先处理好的凉鱼🀥⚤做成汤汁，然后加热。
这样一来，味道腥酸难以下咽的凉鱼变成了热🅖🆣气腾腾的🛎汤水。
既没有了古怪味道，又最大限🌈度的保留了这种食材的灵素在里面。