小刀手扫了眼她身上的穿戴,鼻孔中发出意味不🜰🅵明🁡的嗤笑,连秤都没上,直接将肉塞进塑料袋,丢给她:“拿着吧。”
反正这种肥泡泡肉现在也没人要,大家都爱吃瘦肉。除非他切成小块🈶,一人硬搭点儿,🂫否⚬🔞则肯定卖不掉。
陈凤🜝霞倒是不卑不亢,掏出一块五毛钱🀣⚒,拎着袋子就走。
其实袋子到手的时候,她心中就一阵雀跃。
这哪里是三两肉,起码得有七八两重,可以跟捡来的大白菜叶子一块儿炖一锅了。🗏🚩再下点儿灰灰面,🀷🁗🅼连饭都省的煮了。而且不用起煤炉,电饭锅就能做。
只🃈是五点钟前她要赶到老年活动中心,做晚饭这事儿就只能交给丈夫了。
陈凤霞手脚麻利,回家就将肥泡泡肉切成小块,在电饭锅里加了勺炒菜用的菜籽油,然后倒入肥膘🌭肉,按下煮饭键。
这种老式电饭锅当然没有那么多什么诸如煮肉之类的功能,猪油开始往外冒的时候,它就自动跳档🌭了🀷🁗🅼。
陈🃈凤霞拿厚纸板卡住了煮饭键。这招她还是跟大女儿学🚞🔠的。
郑明🜝明上大学实习时,嫌🜈⛯单位伙食费太高,自己带饭吃。一个小小的电饭锅,煎炸蒸煮炒,愣是让她发挥到了极致。
这会儿郑明明还没挖掘出自己的潜能,正在旁边一边看着扶床板学习走路的弟弟,一边替母亲🆆🍓🇭担忧:“妈,我起个煤炉吧。”
用电饭锅炸猪油渣,她还是头回见呢。
陈凤霞🆊笑着回头看了眼小大人一样的女儿,安慰她道:“你等着,马上就好了。你想吃油渣拌白糖还是吃咸的?”
郑明明瞪大了眼睛,她吃过油渣烧青菜,感觉比红烧肉还香。红烧肉对她来说太腻了,她胃浅,受不住。可油渣拌白糖🞍💸,这又是个🁫什么吃法?
“好吃呢。”陈🝔🕔凤霞不时翻炒猪泡泡肉,防止油渣被炸焦了。
等到🜝炸出的油不再增加,肥泡泡肉也缩成一团团发硬的小块,她捞起了油渣,放在一旁沥干,又夹了几块撒了点儿白糖拌了拌,递给女儿:“吃吧,🙨🌺小心别烫嘴。”
不能都🆊拌了白糖啊。否则晚上的饭🇬菜要怎🎷么办。
陈凤霞等电饭锅里头的猪油凉了🁃些,倒进了瓷盆里,然后搁到厨灶中。☍
猪🃈油到底有益于身体健康还是有害,她不知道,反正她晓得猪油做菜特别香。
尤其猪油拌饭,热米饭上加点猪油,🁈然后再倒点酱油拌一拌,什么菜都不用,光这味道就能干掉一大碗米饭。
陈🃈凤霞小的时候,家里头被割资本主义尾巴,连院子里开辟的那点菜地上的几颗青菜都叫红🖿😕🁋小兵铲光了。
明明是农村人,结果青黄不接的季节,家里头居然连根菜叶子都看不到☍。偏偏☹外头野菜也不能吃了。
她弟弟吃盐水泡饭哭着闹脾气,不肯动筷子。她妈🁡就拿家里宝贝的不行的那点猪油给他拌饭吃。
当时那个香味啊,陈凤霞到现在想起来还淌🆀口水。