见到两道料理都有🚣人品尝了，赵悠乾便低下了🙉🈧脑袋，马上苦瓜镶肉也会被人送入嘴中，而他剩下的最后一道主食也即将出炉。
已经抓干了水分的芥菜被放🆟🐶在一旁，这次赵悠乾可是用了一点类似于炒饭，又很像砂锅饭的做法来对待最后的料理‘芥菜饭’。
蒸煮好，早已经被赵悠乾打开盖子，部摊入到大铁🞑盘🁾🙗里放凉的东北大米，如今已经外层完凉掉，水份深深的收敛到了米粒内部。
这也正是赵悠乾需要的感觉。
金华火腿油脂丰厚的部分几乎都已经因为蒸煮把油脂🁾🙗释放出来，融入了米饭里面，也让不算罕见的东北大米外围裹着一层油亮的🅂🃱🛡光泽，更是已经做到了提前的入味。
点火起锅，并没😭🄪⛿有放油，🟄🚦而是准备将挤干水分的芥菜再🐻🅀🃚干炒一下。
中火就行，不需要特别大的火，也不能炒得非常干，将外表🟙🝥的水分炒掉一部分，叶子微微有⛠🛵点类似枯萎的迹象了，便可以起锅，也不用放盐什么的，接着继续用炒过芥菜的⚣📎🙬热锅，下油。
放入外表已经凉透了的东北大米，🎃混👇杂♭🜚着点点的粉红色金华火腿末，本身就已经有些油脂在外层的米饭，一入锅便绽放出了独属于主食淀粉的香气。
也就是在米饭下锅，被赵悠乾以炒勺打散后，刚刚出锅🐻🅀🃚的芥菜也同🔀♊时下锅了！
不用放什么多余的调味⚶料，就是简单的芥菜，米饭，油脂，在锅中翻炒，大火将所有的食🚃🐪材包裹，只需要在🅕最后的时刻加入胡椒粉，一点点的食盐，增加一些芥菜的底味，一切就已经非常的圆满。
配上一碟熬煮出来的复制酱油，里面包含🛔了生抽，老抽，红糖，陈醋，还有一些香料，通过熬煮得出，也算是一种可以用在很多方面的调味料，赵悠乾之前做🀨⚽🖶过一次后，诸天小馆里便一直常备着。
然后将炒🇾🞋好的芥菜饭放入，烧热的，刷了一层香油的砂锅里面，盖上🍎盖子便可以直接🔐⛜🛒出炉。
喜欢单独吃的，可以搭配复制酱油增添米饭的风味和咸度直接入口，🍎愿☴🃦意搭配菜品的，那么原本就有些许底味的芥菜饭也绝不会抢过任何料理的风味，反而会搭配得恰当好处。
这也是为何赵悠😭🄪⛿乾对芥菜饭调味🀚如此清淡的原因，有着加热的砂锅存在，这芥菜饭吃到最后，还能享用一下锅巴的美味。
可以说这样的一道芥菜饭结合了炒饭和砂锅饭的特色，配上其他的三道料理，算是一餐当中最完美的结尾了🅕。
伴随着阵阵香气，金色的光透过砂锅的盖子闪烁出来，更加关键的是好像田园号子的声音传出，就好像在那砂锅里装着的不是料理，而是🄵🁹一幅正在辛苦劳作的田园景象一般。
原本就已经接连享受到了两道料理给自己的震撼🖥，在场的食客们，在🍎将注意力转向赵悠乾送来的😼新砂锅上的时候，也将筷子送向了第三道美味。
早已经等待许久的...苦瓜镶肉！
...
这道料理其实与腌笃鲜几乎是同一时间完成，也是一🁾🙗齐上菜的，不过大家的注意力大多数都落在了首🜛🂴先出场的腌笃鲜上，似🙫🍑乎有些淡忘了这道同样惊艳的美味。
苦瓜镶🇮肉的香气比起来就平淡许多了，♭🜚也因为没有🞑什么调味，加上每个人碗里都是三块苦瓜镶肉附上一些汤汁。
因为分散装盘的缘故，哪🟄🚦怕是有着热气蒸腾，诱人食欲的味道也并🔀♊不浓郁。
加上荸荠和白萝😭🄪⛿卜本身就是味道十分清淡的食材，苦瓜内的肉馅也没有使用过重的调味，反而是让这道菜显得平凡而低调。
可是越如🇾🞋此，熟悉赵悠乾料理习🀚惯的食客们就知道，这道菜肯定蕴含了强大的力量，等待着他们发掘。