“还有两个,和🔛🁑🅄田间事物有关的,🃁🔴🄶你帮我给白杭。”🐳🝑
见程峤还没接,姜云眉眼一🞈💍弯,“程峤哥哥,你拿了人家那么大好处,帮个💗忙啦!”☽🄸
程峤从姜云手里接过那两本书,和自己刚开始拿走的那本放在一起,然后直接把姜云从软榻上扛了起来,“你🇩最近是不是闲过头了?”
姜云摇了摇头,“不闲不闲,⛾☙⛘一点儿也不闲的,你放我下来,我头晕!”
好在软榻距🙽🏷离床铺不过几步路,程峤很快把她放了下来,略带命令的开口,“睡觉!”
姜云📎🙭🍪很无奈的表示,“♕🈑太热了,有点睡不着。”
“去年夏天也没见你热成这样。”
姜云认真脸,“去年这个时候梅雨季节还🝨🍭没结束,等梅雨季节结束之后,东💗墨县也💫没有那么热好吗?可惜北方没有梅雨。”
床上铺着凉席,不过凉席也不过是躺上去的那一瞬间觉得凉而已,过了一🄇会儿便觉得热了需要换个地方。
程峤拿了扇子过来🈶🂲💫,“睡吧,我给你打扇。”
“好。”
这种由天气炎热带来的燥让姜⛾☙⛘云迫切的想做点什么来让自己投入进去,然而当岳♎😔宁拿着火锅店的计划找她的时候,姜云看着火锅两字,觉得更热了。
不过好在这也是一件事情,姜云把岳宁这份计划从头到尾看了一遍,然后提出来自己的一些问题,“🛴☽🄴火锅,那就意味着每一个桌子下面都会有炉子,然后锅是一直在煮🗾♩着的,关于桌子,我建议换成不易燃的石桌。”
“至少桌面要用大理石的,必须把木头和火源隔绝开来,还得注意🕬🌬下面必须增加隔热层,否则桌面煮🛴☽🄴着煮着烫的不行,这也是不成的。”
“还有就是,火锅其实很容易烫到,我记得我在和桥镇的时候请朱平做过鸳鸯锅,你可以试着找铁匠把鸳鸯锅打出来,就是太极知道吗?就是这样一个形👶🍒状的锅,当然阳眼和阴眼是不要的。”
“然后还可以🁳做一部分砂锅,砂锅是用来煮粥底⛭火锅的。”
姜云顺势提起笔把可以准备的⛾☙⛘火锅底料给写了出来,“辣锅是必要🕬🌬的,现在不能杀牛不能做牛油火锅很可惜,不过煮高汤调制辣锅底也可以,具体口🁇味怎么配合玉京当地人的习惯要看厨子,然后清汤火锅的话,其实很简单,加一些提鲜的比如说菌子,就可以让它味道够了。”
“然后是粥底火锅,这个需要有伙计在一旁提醒客人烫菜的顺序,还有猪肚鸡火锅,这个可以先喝汤,弄点炒米搭配香菜,碗里放好舀一勺汤浇上去,喝👶🍒了汤再来烫菜。”
“酸菜鱼火锅也可以,先吃鱼再烫菜,鱼就养在店里,现杀⛏🙖现🐃吃,吃个新鲜。”
“其实我觉得这么多已♕🈑经够了⛾☙⛘,你觉得呢?”
岳宁只有点头的份,他理解中的火锅就是炖一锅高汤,然后把各种涮菜放进去煮,煮熟了捞上来吃,主要是🌔⚘自己动手的乐趣和一群人抢着吃菜的感觉,被姜云这么一说,他又觉得自己刚开始想的少了。
姜云撑着下巴,“应该差不多了,实在不🝨🍭行再加⛭个羊汤火锅?🐃”
说完姜云自己摇了摇头,“有点麻烦,羊汤火锅不像别的,别的可以用统一的汤来加汤,♞🉠但是羊汤火锅不加羊汤🃗就不是那个味儿了,还是算了,不能🁇增加伙计们的工作。”
“嗯,这个方案我回去再改改。”