从🏛来只有地主家的孩子才会挑肥拣瘦，换了是贫下中农家的🀜♎子女，能够填饱肚子就得谢天谢地了，还会有诸多挑剔麽？
华夏方面的评委就是大地主家的独生子。
祝延平这种人一向自重身份，很少说这类极端的话🞊💟，可当提起华夏方面的这些个评委，他也是恨得牙痒痒。
“一旦🁇🃯进入🏓🙧🌲决赛阶段，就有了中西各方美食的碰撞，
到时不仅要有华夏方面的专家评委，西方各美食🟣🞽🙫强国的🜨🄮🀻评委也要列席。
通常，🁇🃯组委会给出一🐁个比赛主题，由🅡各方厨师做出符合该主题的菜色参加评选，这就出现了一个问题......”
祝延平叹道：“西方美食⛟在某种程度上就如西医一🞊💟样，有着近🞴😔乎严苛的标准。
那些米其林大厨们都是严格按照菜谱来做菜的，西方🕙评委对他们的评判也就🌰🂫相对公正，因为🁳🌉有标准可以参考。
而当西方评委评价华夏美食时，或许会惊羡、也或许会无法接受，给高分或者低分都有可能，这虽然也保证了相对的公平，可这种公平却无法与他们评价西方美食时标准化、精确化相比。
若是我们华夏评委也有一套严格的评判标🔩🃎准🁆🁆，倒也不会吃亏，可问题是......”
怀良人忍不住接过话来：“问题是华夏菜系林立🟣🞽🙫，彼此之间甚至还互有仇怨，
而且这些华夏评委都是些吃过见过的老家伙🁆，一个个矫情的不行，个个都以成为毒舌为荣！
比如说香🎘👖江的那位‘毒龙王’，以毒舌成🔩🃎名，反倒成了许多🀜♎华夏美食家的毕生追求！
他们对西方菜色的熟悉程度远远比不上华夏菜，评价起‘🜎🁃洋大人’来，有时还要顾及一些国际影响什么的，
可当他们评价自己国家的菜色时，一个个却都恨不得吹毛求疵，似乎不找出些毛🁗🅷病来就显示不出☧🁳自己会吃一样！
老周你可别掉以轻心啊，这就是🁰现实存在的问题。
华夏的这些毒舌评委外战未必外行，却远远没有内战时的水准🞴😔高......
这也是很多成名已久的厨师不肯来参加香江美食大赛的原因，都不够跟🍚🈬这些老头子、老太太生气的，人家为啥要来？”
“这恐怕也是怀大厨要走法🛗国香榭丽舍餐厅的推荐流程，🜎🁃却不肯找国内🍚🈬酒店推荐的原因吧？”
祝延平苦笑道：“黄河集团成为本届美食大赛的第一赞助商后，我也曾经找过华夏方面的评委团，希望能够平心静气地与他们谈一谈....🔖🀨⚺..
可每当我提🏓🙧🌲到这些问题，评委们却个个骄傲的很，认为他们🀜♎对华夏厨师的要求已经够宽松了，分明就是华夏厨师自家不够争气，丢弃了许多美**髓与传承！
我若是多说几句，就变成了质🞓📪🝬疑他们的专业能力，一个个竟然拂袖而去！
这些老古董啊，真是让人头疼。”
“🏛呵⚅🎼🖟呵，我能明白祝老哥的心情......”