醉仙楼终於热闹了起来。
大冷的冬天，秦大步忙得额头微微出汗，不断地招呼客人，让他都有些口乾舌燥，不过也有天气乾燥以及醉仙楼里烧起的熊熊炭火有关系。
虽🕶然忙得脚不沾地，但秦大🂣🐤🁵步依然满脸堆笑。
他心里开心啊。
他的薪资构成方式🍕是底薪加提成，这个薪资已经是经过卢伯蕴确定的，已经形😶成店内管理条文的。
提成是根据每个月的营业额来决🐭定的，营业额越高，他的提成就越高，现在客似云来，他彷佛看到有无数的铜钱长着腿🝢向他走来。
在忙碌之中，他却突然眼睛一亮，脚下生风，越过一个客人，跨向酒🏔🙴🎪楼门口，刚刚停🀙下的马车分明是东家卢伯蕴。
卢伯蕴刚刚掀开帘子，就看到秦大步扑到马车前，伸出手伏诛了马车，将肩膀高高耸起🞇👾🎡，供他擎扶🅨。
卢伯蕴笑了笑，就着🆇🆇秦大☉♏步的肩膀下车，轻轻拍了拍他的肩膀，以示赞赏。
卢伯蕴往里面走去，秦大步赶紧跟上。
卢伯蕴笑道🗭：“现在正忙，你忙🐭你的去吧，我找掌柜聊聊。”
秦大步赶紧道：“好嘞东家，掌🐭柜在🐛🀥⚞柜台上，我领您过去？”
卢伯蕴笑骂🗭道：“滚蛋，我还不知道柜台🄷🂏在哪里🗝麽，自忙你的去。”
“好嘞！”
卢伯蕴往里面走去，一楼大堂熙熙攘攘，一桌一桌的客人，一个个兴高采烈地样子，让卢伯蕴也忍不住开心起来🕐🈯。
卢伯蕴🃒🗌🚌走到柜台🅱那里，看到陈宓埋着脑袋看东西。🗤🝧🍦
他笑着敲了敲🍙🈤柜台，陈宓抬头看到是他，笑道：“东家怎麽有时间过来视察？”
卢伯蕴笑道：“我坐不住啊，所以就过来🄷🂏看看这边的情况，果然你的策略奏🎠效了，果然不愧🚙📲是我看中的人。”
陈宓微微一笑：“本来🁰🈝就不难，是你火急火燎的。”
卢🕶伯蕴🃒🗌🚌有些歉意道：“怪我怪我，怪我沉🄷🂏不住气……”
他看了看熙熙攘攘地大堂，忍不住🛌🚻感慨道：“你做起来这麽轻松，这让我感觉到以前的那些人真的是废物啊。”
陈宓笑骂道：“东家，你这话是站着说话不腰疼啊，是，我这些招数看🐸🄨起⛍来是不出奇，定位中端、积分制度、扩大宣传、菜品创新，做到这些是💱🕪不难，但难的是如何去分析东华门街这里的生态。”
卢伯蕴连连点头：“没错，没错，是我肤浅了，🗝不然东华门街这里不可能只有一家樊楼。”
陈宓翻看手里账簿道：“东华门靠近皇城，出入多达官贵人，於是所有人都认为这里该是高端大气，但哪里是人人都能吃🗵☛得起樊楼的，大部分的人还是囊中羞涩的……东家，营业以来一个月，下半月虽然盈利还🐇不错，但因为上半月不仅没有盈利，还亏损了不少，所以这个月基本只能算是勉强收支平衡。”⛖🚜