孙刚不紧不慢的溜达着回到果园,大门紧锁。🝿🐷
“孙刚,你去干啥了,果园的大门锁着,我还想看看小马呢🆭💳🕻。”回到果园中,赵涵正在大门口🏠🛜无聊的晃悠着。
“你怎么不打电话给我啊?”🙧🌯孙刚估计她也是🝿🐷刚从街上回来没多久。🌮[]
“电话在包里没带,”赵涵随口回道到🏰。突然看到竹筐里的东西,眼睛顿🜳🆎🎛时一亮,“咦,婆婆丁,这么多,是不是晚上还腌婆婆丁吃?”
上次赵涵吃♢了一次,味道微🜦🄚微发苦,吃起来却很爽口。
“你就知道吃,这是给小马驹治病的……”
“🔥🂪这东⚷🖂🏰西也能治病?我不信。”赵涵疑惑的在框里扒拉着。🆭💳🕻
“婆婆丁败火的,还能⚏🐙⛺增加抵抗力。”孙刚赶忙解释着。
说了半天,赵涵才半信半疑。
进了果园,♢她就去马棚那儿瞅瞅小马驹,小家伙正卧在孙刚铺的干稻草上眯着眼睛养神呢。
孙刚偷⚷🖂🏰偷的从空间里转⚏🐙⛺移不少婆婆丁出来,剁碎放到鸡🄵🁹鸭的食盆里,等晚上回笼吃食的时候就会吃掉。给几只山羊也弄了一大掐子,最主要是小马驹也弄了不少,给它们增加点儿抵抗力。
想起了赵涵刚才的馋样,就留了一些嫩🏰的婆婆丁,晚🃉🕼上回家包🈛⚫饺子吃。
“这🗈🙦能包饺子?”赵涵不相信,“怎么做馅子?先🅎炒🃉🕼熟?”
“那肯定不行,婆婆丁是🅺苦的,炒熟后会更苦。”孙刚说道,“你只管留着嘴吃就行了,其他的叫给我。”
回到家后,让孙妈和面准备包饺子。孙刚🇦🚴🗢把婆婆丁去根用清水洗净,然后在开水锅里焯一焯。
“这个时间要把握好,时间太长了,叶子就🃞😹🆒煮烂了,根本不好吃,时间短了,青气没有去掉,又苦又涩,难以下咽。”孙刚对着正在灶台前烧火的赵涵说道。
孙刚把焯好的婆婆丁捞上来沥干水剁碎。然后打七八个鸡👈蛋在锅里ha成鸡蛋花,弄块儿水豆腐切碎丁翻炒几下,加入葱花、姜、蒜末、香油、盐等调料搅拌均匀。
那金黄色的鸡蛋花,以及嫩绿的婆婆丁🏰,就让人食欲大开,垂涎欲滴🌮。
赵涵趁孙刚不注意,筷子已经伸到饺子馅盆里去了,孙刚赶紧告🗩🞔📺诉她这还是生的,还不能吃,赵涵这才作罢。
由于不⚷🖂🏰是肉馅,下锅后容易开口,就不用南方包饺子那种擀🆭💳🕻皮。用梯形饺子皮,是♉🆦👴面条机压出来的。包出来有点儿像馄饨,这样就不容易煮开馅。
孙爸那⚷🖂🏰边开始烧水,忙活一个🙧🌯多小时,热气腾腾的饺子出锅了。
咬一口饺子,先是淡淡的🅺苦味,继而是满嘴的鲜香和滑嫩的感觉,吃起来相当不错♉🆦👴。
“还是没有肉馅的好吃。”孙爸是个食肉族,基本上是无👈肉不欢,这素馅饺子虽然好吃,可不对他口味。
“真是的,吃饭📢🜠🃧还堵🈺🃙😍不上你的嘴……🆉”孙妈唠叨着。