自己反倒是一个来回折腾下来,也就额头稍微出了点汗,甚至后背🅵都没感觉到出汗。
他也越来越确定这空间给自己带来的。肯定不止是力气大了一点而已,这对环境的适🜂应能力明显增强了很多。
这算得上“寒暑不侵”了么?
把东西放在流理台上,徐毅打住胡思乱想,笑着问到:“这些够了吧🆝?”
肖璃伸手翻了下袋子。“够了,你去歇一会儿吧,外面好热的,剩下的我自己来就行了。”说着话,从袋子里拿出两个柠檬。清洗以后,直接削皮,切块放进榨汁机榨出柠🝢🌴檬汁来。▼..▲
“那我把饭煮上🅘。”徐毅也不热,干呆着无聊还有些不好意思。肖璃虽说是自己的病人,好歹也算是自己的☒⚠客人,干活儿这事儿哪能真的太“喧宾夺主”呢?
不得不说这柠檬应该不错。不止个😵🅮头够大⚚👼🎋,果形饱满,肖璃开始削皮,柠檬特有的那种清新淡雅的味道很快就充满了整个厨房,呼吸一口只觉得连空气都清凉了许多。
米酒倒进盆子里。合着榨好的柠檬汁搅🜰🅯拌均匀,随后肖璃就把控🂋🍍干了水分的鱼段放进去里面拌匀腌制起🔝🁥🇵来。
看着砧板上的头尾,🌗⚹肖璃也只好求助徐毅,“徐毅,你🝏帮我把鱼头从中间剖开吧,这个我切不动。”
徐毅点头☨🁷接过刀,竖起鱼头一刀切下去,直接把鱼头给剖开了。
肖璃把切好的鱼头冲洗一下淋上一点醋放在一边,先⛿☤🁖把姜葱切丝,🅵再捞出来几⛂🗧🞄个泡椒切段一起用小碗装好。
等到这些调料处理好。肖璃有把鱼头用水冲了一遍,在鱼头上撒上去少许盐,把葱姜和泡椒倒上去一半,再淋上一些蒸鱼豉油。放在已经烧开的蒸锅里大火蒸了起来。
看肖璃操作,徐毅暗自点♢点🐋♺🍡头也🞢彻底放下心来。
肖璃也不是没做过东西的样子,不过转念想想一个女孩子自🜬己生活,要是饭都不会做,那吃饭🚬🖜也真是个问题。
就算真不会做,只怕自己过个一🞢两个月。学也学🂮💇会了。
那种十指不沾阳春水,只会黑暗料理的小公举,只怕从🝏来都是没经受过生活的磨练,真的只是为乐趣而下厨吧。
鱼头上锅,肖璃在另一个灶🐋♺🍡口上放上炒锅,倒进去一点油,🜬用葱姜蒜蓉炝锅以后,再加了一些酱油、醋和糖,随后就倒进去半碗清水煮了起来。
等到汤汁烧开,她往里面加上一点鸡精,⚚👼🎋就把汤汁倒在一大碗里面,放在一边凉着。
“这是爆鱼用的调味汁,等鱼炸🞢好😵🅮才用的。”把锅再清洗干净,肖璃跟徐毅🜼🚇说到。
再把锅🎙烧干,肖璃向着锅♢里倒进去小半锅油,开着小火慢慢🜬加热起来。
腌制好的鱼段捞起来控干♢水分,这锅里的油温也差不多🝏了,能看到微🆝微有些翻花。
肖璃用🎙筷子夹着鱼段一块块放进锅里慢慢炸了起来,一🝏边放,一边用筷子轻轻搅动,以免鱼段粘在一🈶🂲起。▼
鱼段不厚,所以不过三五分钟🍉🆔的时间,熟透的鱼段浮起来,泛出淡淡的浅黄色来。
肖璃把鱼段捞出来,沥干♢油放在一边,再⚚👼🎋开🚤🕖始炸下一锅。