“哦,你说吧......”
周栋点点头,脸色十分平静。
对于怀良人这种做派,就♺🍠🉣算周栋再怎么不通世事,☹🄓☳也看出了问题所在。拿出三瓶没有商标的白葡萄酒,考较自己的心思昭然若揭,而且这道题目出自怀良人的🖴🖹用心安排,难度可想而知。
“🝝🌅☖我的朋友,千万不要以为我是在故意为难你。
你也知道的,我在法国餐饮界还有那麽一点🃡点的虚名,所以🁙🆊一些著名酒庄的⚚主人和我都是有些交情的。
呵呵......这三瓶白葡萄酒都是🂲他们私⛜人赠送给我的非卖品。既然是非卖品,当然就不会有商标了,如果因此让你误会,那可真是我的过错。”
满脸假笑的怀🔇⚈良人就像是一只正在准备欺骗小木偶的狐狸:“不过没关系的,如果周栋你不擅长挑选白葡萄🀱🀩酒,就让我替你做主?”
说完便🂼🔇静静地望着周栋。吃法餐最重要的一步就是挑选🁵伴餐酒,如果说旧时的华夏是靠一个好堂倌来区分客人究竟是会吃的‘食客’还是人傻钱多的‘浮客’,那么法餐厅里彬彬有礼的侍者则会在选酒的环节来区分客人。
遇到什么都不懂的暴发户,彬彬有礼的餐厅侍者们绝对会一面对你露出绅士般的🏺🟍🛹微笑🝓📱,一面坑死你不偿命。
怀良人虽然看重周栋,却只是佩服周栋在华夏菜上的天赋,他可不认为一个出身小市民家庭的♍🗍厨校实习生有能力选择一瓶合适的白🕜👜葡萄酒。🆖🏤🜇
要知道,选择白葡萄酒甚至比选择红酒更难,大部分红酒🂼🔊还可以凭借年份来⚚判断,可白葡萄酒的讲究更多,如🙅果一味看年份选择,会闹出大笑话的。
更别说🂼🔇这酒瓶上连商标🐰都没有,就算对法国葡萄酒有一定研究的人,也很难⚚仅凭口感判断优劣,这本来就是专业评酒师的工作。
如果不是天生一条灵敏的舌头,就算是怀良人也不敢说在没有商标的情🂇🌬况下挑出更合适的一瓶酒来;所以如果周栋肯‘认输’,他一定会非常绅士的消除尴尬、然后再帮助周栋‘挑选’一瓶合适的酒,当然,顺手占一点点上风也会让他非常开心......
“哦,我不太喜欢让别人替我🎮做主,所🂲以还是我自己来吧。”
周栋笑着指了指中🌮间的那瓶酒道:“就先试试这瓶吧。”
侍者的眼睛从周栋的大裤衩上轻轻扫过,露🃡出职业性的微笑道:“先生,请问需要先醒酒麽?”
怀良🔟🁻人看了眼侍👖者,微不可查地皱了下眉毛。
真是个混蛋!居然有胆子给我🎮的朋友设下圈套?如果这是他的餐厅,这名侍者现在已经失业了。
他与🔟🁻周栋就好比是天下五绝过招,打到激烈时⛜什么阴招都可以层出不穷,可这是五绝之间的事情,什么时候轮到黄河四鬼来出风头了?
周栋深深看了这名侍者一眼,指指螺旋形的瓶塞道:“作为一名专业的法餐厅侍者,你应该比我更清楚使用这种瓶塞的白葡萄酒大部分都是🆖🏤🜇不需要醒酒的,对麽?
所以你刚才的🔇⚈这个问题,会让我怀疑你不够专业。”
金属螺旋型瓶塞有别于橡木塞,通常会被用在一些陈年寿命不超过五🜽🇦年的酒上,往往这些酒都有一个特点,就是它们在‘年轻时’被饮用,才会有最好的口感。
无论是红葡萄酒酒🌮还是白葡萄酒中,都🂲有采用这种瓶塞,尤其是白葡🜽🇦萄酒应用的最多最广泛。
相比于橡木塞,金属螺旋形瓶塞的气密性较差一些,所以这类酒往往在存放过程中已经经🐭历了一个‘自身醒酒’的过程,可以倒出来直接喝,是不需要醒酒的。