玛丽露娜芊芊玉指往耶夫雷砧板上的三味植物食材一指🌌♓,然后就鼓励的点点🚞🔣🚞🔣头。
“处理🈟完之后,你亲自做做看,看⛰能有姐姐几分味道🃣🙩🍄。”
“行,没问题。”
耶夫雷回忆一下,然后就抄起西式厨道,风☸🄋🟓卷残云般的手起刀落,伴随着急速消失的悦耳💀🎮🔡节拍,一株株翠玉👻🎁食材,就按着纹理,被切为大小合适的长节。
剔除一些不适用的🖽😃⚑部位,再将丰腴的汁液牢牢锁住,耶夫雷🐕就轻描淡写的接手了一口平底黑色合金锅。
顺手调整了一下火焰晶🆉石的温度,抄起几勺反复澄清多次的浓郁汤汁,就将被穿刺了无数细孔,但表面却完整无伤的食材来回穿梭,时不时的翻转,时不时的鱼跃。
既要保证食材🌝的鲜嫩脆爽,也要令其完美的吸收浓郁汤汁。
口感有点类似于😏草芽和荸荠的三种翠玉食材,要的🙥就是那脆爽的感觉。
精神感知细致入微的观感着一丝🔌⚸🖌一毫的变化,🁰及时让🃣🙩🍄每一株食材都均匀入味。
不足五分钟,宛若蛟龙翻身的平底锅,就花式炫耀,将残余汤汁和📂食😜🂐材分离。
借助🛏🝁于巧妙的手法和精神震动,耶夫雷将食材内部多余的汁液逼出了一半,而剩余的一半就被融合了清新草木香的浓郁汤汁所替代。
浓郁和清新这两种截然相反的滋🔌⚸🖌味,被巧妙的打散,然后水乳相融,和玛丽露娜的原本做法,有了不一样的演绎🎕🐽🅓。
玛丽露娜之前是用清水🆉焯熟食材,尽量保留那股自然气息满满的清香,然后再用绿色的酱汁做底,呈现一副山野的景象。
耶夫雷将袅袅白烟的食材摆放在一金丝木纹盘中,然后在绿色酱料中加入些许的酸味汁液和一点点的紫色蒜泥,🎕🐽🅓如同挥毫的国画大师,将一副出淤泥而不染的莲花图呈现在玛丽露娜面前。
“姐姐🈟,试试🌝看这道青莲怒放,是不是和姐姐的绿🙥色山野不一样。”
耶夫雷🈟自信满满的指着青莲怒放,然后就满脸腼腆的请🌌♓教♲着。
说是请教,耶夫雷其实是来装逼打脸的。
花费了🈟不少血脉气息,耶夫🗥🝫雷可是将青莲怒放做到了十六分的平⛉均分,远超普通九星厨师的水准。
本来是还可以进步一点点的,🙔但耶夫雷还是忍🁰住了🙥,为比赛留点悬念。
“青莲怒放?这名字还真贴切,紫色的莲花,充满生机的荷叶和根茎,摆盘确😏实不错。”
操起刀叉🞓,玛丽露娜辣手摧花的捡⛰起一片荷叶,然后就着紫色夹杂些许绿色的酱汁,就优雅的送进红唇中。
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