以陈方的处理方式🜟🃜😦,做出来的饺子绝对比现在皇家食用的要好吃很多。
主食确定,下来就是菜,因为这次武媚娘主要📨🝕是因为菜籽油所以让陈方到御膳房🏯🝧制作膳食,所以菜必然是炒的。
那就家常菜🔴,要将菜籽油的特点发挥出来,家常菜显然最⛀适合。正好西红柿炒蛋今日可以试一试。
哈哈,武媚娘吃西红柿炒蛋,想一想这场景,陈方就一拍屁股决🈳🈳定了。
“娘娘有什么忌口?”
“没!娘娘胃口一直很好。”
“那☩🂃🌃就好,今天的膳食我⚎这🁾🙰里已经想好,现在列一个单子,大家准备。”
那里桃红已经取来纸笔,陈方一通挥毫泼🞀👇墨,龙飞凤舞,像是写药☵🃴方一般写😆⚭🔦出一个菜单。
怕尚食局的人不明🜟🃜😦所以,每道菜后陈方都写明需要的食材⛀和样式。比如需🕄要切丝,需要切丁之类。
鼎玉带着一🔴大帮尚食局的厨娘忙碌去了,陈方拿了一个洗好的西红柿直接咬了一口。
“味道比后世的重了一些!有点涩口。”
陈方心里嘀咕一句,现在的西红柿还是和后世有些区别,毕竟后世的西红柿😆⚭🔦可是经过好几次改良选种以后的结果。
吃完西红柿,陈方已经洗手开始忙碌,饺子馅料需要陈方亲自准备,🞚🔯🄌虽然羊肉切丁,鲜虾🁻去📤🜶线除壳可以让尚食局的人做,可调味需要陈方亲自来。
尚食局里顿时热🌼火朝天,桃红自告奋勇去烧火,昨日公子点拨几句以后,桃红觉得自己烧火的技艺一下子拔高🍮许多。
而且距离重阳越来越近,天气🂲越来越冷,桃红怕冷,灶膛边最是暖和🞚🔯🄌。
当然,最主要的原因是别的活桃红也干不了。又不能公子⛀在干活,她在一旁看吧!
这尚食局中每个人分工🂅🌚⛕更细,又有尚食鼎玉帮陈方调配,⛀比起昨天在掖庭宫中,效📞率又快了许多。
饺子馅调好之后自然有尚食局的人忙活,这之后的🟧事情已⛀经不需要陈方亲自去做,📞包饺子她们总会。
菜籽油在锅中滚热,桃红深深吸了一口,陈方看了🟧这丫头拼命吸气的动作,你是将自己当成一个人形抽油烟机么?
陈方内心吐槽一句,将花椒🁾🙰炼油,手中🃉🕾🏑经过腌制的羊肉入锅🚈👘。
葱爆羊肉,让武媚娘吃吃这不一样的羊肉。
这几日吃的水煮羊肉让陈方痛苦不已,那股羊膻味像是糊在身上,挥之不去,是时候让古人看看羊肉🚇到底如何做了。
大火爆炒,羊肉本身的香味和高🜟🃖🗰温花椒油的香味完美融合。陈方盛出,一会这羊肉还需要回锅和葱姜翻炒,他要准备别的菜了。
麻婆豆腐🅕🆝,让娘娘知道豆腐原来可以这么做。