唐🃜😦军十六卫的编制当然是以“伙”为基础单位,沿袭的是自先秦时期便存在😑⛲的战术单位构成。🅢🈒
伙即为十人一队,又🎨📪有十人共用一口锅煮饭的意思。
也就是说军队的炊事是下放到班一级的。
之🃜😦所以“伙”这种基🎨📪本单位能延续上千年的时间,很大程度上是因为低下的后勤补给能力造成的。
以隋唐的府兵制为例,为了减轻军队在外作战时的后勤压力,府兵离家出征前需要自备至少足够自己消耗两🆃🌹🄀个月的食物,如果战事拖🟀延时间太长,食物不够的情况下,同伙的士兵会相互扶持,相互分享食物。
说是分享食物,但🕟实际上士兵们能吃到的食🈤⛺物及其单一——麦饭,就是把带皮的麦粒蒸熟或煮熟之后再晒干,吃的时候用铁锅煮开,要么就是各种死面饼子。
在没有好🝡的食物保🕟存方式时,府兵的食物想要🐲🃰长期保存就一个字:干,如果要用两个字来形容的话就是:干硬!
在古代战场上,士兵能吃饱就很不容易了,吃好🄂🝾🐮是想都不敢想的。
但李元喆偏偏有能力给部队提供更好的后勤,所以从西征军开始,他麾下的士兵🌧伙食就是最好的⛇😐。
他从其他世🅐界采购的军粮都是优先供应西征军和近🅈🄦⛗卫军的,这让其他部队一直眼红不已。
而后在地方驻军之中,“伙”的单位被班🏊😖所取代,伙食供应也从班提升到了排一级,设立了专门的炊事班。
炊事班有五人负责全排人员的食物制作🌯和🏊😖分配。
这次西域之战开始之前,十六卫也进行了伙食供应改革,将伙食供应单位提升到“旅”一级,大致相当于连一级,极大减轻了士兵的后勤负🄅🞘🔙担。
之所以十六卫的伙食供应放到了旅一级是因为冷兵器部队的最小作战单位就是旅,炊事☸🄎☃班可以跟着作战单位一起运动。
军中🙏伙食供应变化最🎨📪大的还是在食物的种类上。
李元喆养兵绝对不小🎨📪气,平日里训练和驻守时,近卫军是顿顿有肉吃,其他部队也保证一日三餐都是热食管饱,每三天还要有肉蛋鱼来改善生活。
战时军营🝡的伙食标准是顿顿两菜一汤一主食🈤⛺,中午必有肉🔠食提供。
自土地🃇🕬🌩和红薯大面积推广以后,土豆炖粉条变成了军队菜谱的第三道固定菜式,不限量供应。
在外作战的部🛌🚽队以压缩干🐴🄆🞢粮和各种罐头为主。
未来城🃇🕬🌩和灞桥工业🕟区出产的罐头有九成都是军队消化掉的。
按说这样的伙食供应水平🐴🄆🞢在整个世界上都是数一数二的,其他国🈨家的军队能管饱就不错了。
但🃜😦是华夏人深植基因的对新鲜蔬果的渴望在士兵们都吃饱饭🝭的情况下就跳出来作怪了。
在国内的时候蔬果的供应还好说,每个军营驻🐲🃰地都有自己的菜🚌👼🎊地和暖棚,保证基本的蔬☸🄎☃果供应问题不大,即便是条件差的地方种不了菜也能从市场上采购。
可在这天寒地冻大雪🎨📪纷飞的大西北地区,要吃口青菜水果就只能从关中和陇右各地千里☸🄎☃迢迢的运过来了。