霎时间,一团雪白的豆腐丝便如同在水中绽放的菊🄃花一般,荡漾着氤氲出纤细柔美的纤纤细丝。那场景美的就如同一幅画卷。
为了公平起见,少年与一品楼的主厨是在裁判的示意下同时动作。如今霍柩已⚼🖭🕷经在清水里润开了豆腐丝,正准备给蘑菇,冬笋,黑木耳,鸡胸脯,火腿和青菜切丝。一品楼⛜主厨却将将切完了豆腐丝,正准备放入清水中散开。
快慢之🂲💫间形成的强烈落差感让在场的食客倒吸了一口凉气🀲🀪⛍。虽说比拼刀工,看的不是速度而是谁的手更稳,切出来的丝更细。但霍柩小小年纪却🏦🜓比拥有二十多年经验的一品楼主厨更快。个中意味也足以叫人深思。
“🍂🅕🆛不可能!他动作怎么会这么快!足足比一品楼的大厨快了好几秒。”一众人抓耳挠腮苦思冥想。
“是浇水!他切豆腐丝的时候🆖🏟🛖没🁒给豆腐浇水。”有人恍然大🃉悟般喊道。
众所🅢☠周知,因为水豆腐质地细嫩柔软。如果切出来的丝太细,很容易黏连中🆄🌽断。所以为了防止豆腐丝断裂,很多厨师在切丝的时候都会一边切丝一边往豆腐丝上🞪🖽浇水。
可是霍柩却因为切丝的动作太快了。柔软的豆腐丝根本来不及黏🝔连♬🛆在一起,就被霍柩⛧扔到了清水中化开。
正是因为这不必洒🝛🞉水的动作,让他🚉👤足足比一品楼大厨快出了好几秒钟。
第五陵坐在裁判席上,一脸新🆖🏟🛖奇的看着霍柩的动作。
这个时候,湖边公园的大爷大妈中间忽然发出一声惊讶的叫喊:“呀🝈!你们快看,小霍切的豆腐丝是不是比那个大厨切的丝儿细?”
众人闻言♡🍏,定睛细看。这一看🆖🏟🛖,果然看出了不同。🄃
原来一品楼主厨也将切好的豆腐丝放入清水中散开。这一散不要紧,却让众人看出了差距。只见闫师傅切好的豆🎚腐丝也极细,大概有头发丝那么细。在清水中氤氲出一颗菊花,极为清丽秀雅。
但是霍柩切出来的豆腐丝却比一品🚉👤楼主厨切的更为纤细一点。如果勉强形容的话,大概就是一个头发丝,一个猫🎚毛的区别。
这么对🂲💫比一下,整个一品楼大堂顿时陷入一🆀🌠🀛片哗然。
“竟然是真的!”
“这个小孩儿的刀工竟然比闫师傅厉害!”
“不可能吧!这小孩儿才⛒🙹多大!🁒看起来还没我孙子大呢!🀲🀪⛍”
“到🅢☠底是谁家的孩子?怎⛒🙹么从来没听说⛖过!”
很多一品楼的常客自🂋负老饕,别说是本城,就算是国内的有名有姓的大厨他们也都有所耳闻。霍柩小小年纪,不🎚仅刀工精湛,舌头还这么灵,肯定是哪个厨艺世家花大力气精心培养的。可是他们却从来没有🄐☗⛆听说过有这么个人。
“姓霍?国内有哪位大厨姓霍?”
“鲁菜有位大师姓霍,可是霍大师今年六十六岁高龄,没听说过🝔家里有这个年纪的后辈。再说以霍大师那性格,平时🚲🗐烧个菜都要发朋友圈的🁊🄅主儿,要是真收了这么个有出息的徒弟,早就出来炫耀了。”
在场食客议论纷纷。
湖边公园的大爷大妈们听了一耳朵也没听明白,忍🄃不住交头接耳:“他们在说什么?”
“好像是♡🍏国内很有名气的一个姓霍的厨师。你听说过吗……”