虽然她不知道胡椒和花椒是什么。
叶采苹答非所问:“昨晚大嫂炒的那盘白菜,放了什么,娘吃出来了吗?”
叶老太怔了下,叶欢儿抢着答:“放了猪油渣一起炒呀!”
“还有呢,要放的东西全说说。”
“嗯……首先一定要放大白菜和油渣,然后……盐、猪油、还放了酱油呢。”
叶锦儿补充:“我还吃出了酸味,放了点醋。”
叶采苹点头,望向叶老太:“瞧,这不是很明显吗?大家都是有味觉的,放了些啥,大概都能吃出来。我这胡辣汤也一样。”
“可……咱们都不懂你那些药粉是啥……”叶老太皱眉。
叶采苹笑道:“那是因为娘你不是郎中。就算普通人不认得药材,可那些药堂的掌柜、小二、还有郎中、采药人,一吃,就能猜到个大概。”
“那……胡辣汤的秘方不就要泄露了?”
叶老太很是紧张,便是连叶锦儿姐妹都神情忐忑。
叶采苹说:“他们能猜到大部分,特别是胡椒和花椒这么明显的味道,那是一吃就能猜到的。另外十几种大料,便是味觉特别好的,也不可能全都猜中。”
“再说,就算全都猜到了又如何,还有比例呢。那不是轻易就能尝出来的。而且千人千味,就算是炒盘大白菜,不同的人做出来味道也是不同的。”
“有的很难吃,有的就很好吃。所以,不必担心。”
叶老太三人听着,这才松了口气。
叶老太笑道:“是我老糊涂了。”
“哎呦,在聊啥时。”这时,隔壁胖婶笑嘻嘻地走过来,手里还捧着一盘肉包子,“来,吃包子。”
叶锦儿和叶欢儿懵了,狐疑地看着她。
这两天,胖婶对她们的敌意有多大,她们可是一清二楚。眼下竟然送包子给她们吃?
胖婶丈夫笑着上前:“今天真是多得你们,我们的馒头和油条一个时辰就卖完了!以前都要卖到中午的,还未必能卖完。”
叶采苹笑道:“胡辣汤配油条,一直都是绝配!当然,馒头包子也不差。”
胖婶丈夫突然想起昨天叶采苹说的话,当时叶采苹说,过几天,他们的生意会越来越好。
当时他还以为是客气话,哪想,不用过几天,第二天,他们的生意就好起来了!
这都是胡辣汤带旺的!