只是同意试一试,可方楠心里还是有些抗拒的。
这其实是她的心理阴影。小时候跟着父母去姥姥家,姥姥家炖了一大锅的羊肉招待他们一家三口。
也不知道是烹饪的方式不太对头,还是那羊肉本身就膻味大。
这一锅炖羊肉往桌上一放,迎面就是一股子腥膻的气息。
那时候方楠岁数还小,也就七八岁的样子,一闻到那味道就说不吃。
爸妈觉得很丢面子,就哄着她吃一块。结果一块入口又腥又膻,方楠就吐了出来。从那之后再也不肯沾羊肉,连味道都闻不了。
后来和杜泽谈对象之后,她才逐渐能接受羊肉串之类的,是被对方带着吃的。
烤的味道较香,多少能接受。
羊肉被塞到嘴里,方楠就有点后悔了。不好的记忆袭来,生怕她再尝到那个腥膻的味道。
结果硬着头皮嚼了两下之后,方楠立马睁开眼,轻咦了一声。
“怎么样?”杜泽得意地笑着,“你爷们怎么能骗你呢!”
“嗯。确实挺好吃的,我没吃出腥膻味。”
“一般外面做的羊肉,很少会有腥膻味,都那味了还能卖给谁。”旺仔说道。
“是啊,正好今天有小老板做的羊肉,给你洗洗羊肉的记忆。”杜泽说着,将自己盒饭里的羊肉又夹了回了方楠面前,而且是全部。
“都给我,你不吃了么?”
“哎,我跟我媳妇抢什么!”杜泽咧着嘴大笑,“媳妇吃好,就是我吃好。再说了,不过就是几块羊肉,媳妇你喜欢晚上咱们专门去吃。”
“你真好。”方楠一笑,美美的开始吃羊肉。这五六块吃下去,方楠有种意犹未尽的感觉。
“别的也好吃!”旺仔点醒他们。
鲅鱼是酱炖的,一份就只有一揸宽的一段,但是这么多菜加在一起量可是不小的。
鲅鱼刺少、肉多,除了中间一排主刺,还有背鳍、腹腔有刺外,肉里是没刺的。
在他们这边,鲅鱼算是比较常吃的鱼类,主要是味道好,吃着方便,而且价格也实惠。
有的地方还用鲅鱼直接做馅,鱼肉加点肥膘肉,再来点韭菜提味,那就很是鲜美了。
酱炖鲅鱼也不错,香味浓郁,切开的鱼肉上面都染上一层酱色,偏偏里面还是雪白的,味道也是中规中矩的。