笔者精彩古今传言>都市青春>白欣芃白秀呈 > 第434章 九转大肠
     

    柳鸿之前在杀青宴上做的葱烧海参是一段一段切好的。

    主要是那么多桌,一人一条海参根本就不现实。

    但是这次没问题,一人一条海参那是正合适。

    柳鸿早就准备将海参提前泡发好,精选的都是相近大小的海参。

    海参是华先生让人送来的,品相十分完美。

    柳鸿计算了一下,除了第一天是每位客人一条,后面的两天用量也是绰绰有余的。

    果然是大手笔。

    菜单都是提前拟好的,食材也都准备好了,没想到晚上了又加了一道菜。

    九转大肠,鲁菜名菜。

    这道菜要做起来也是有些麻烦的。

    而且不管是舒曼还是柳鸿,两人家里的老店,都不做这道菜。

    两人一个擅长做素菜,一个擅长海鲜河鲜。

    白叶说完,大家顿时都有点懵。

    啊这,不会啊!

    大家擅长的菜系不同,或许有一些都能做,但是涉及到其他派系的名菜的时候,就有点难了。

    这些知名菜系,若是没有真正学过,掌握精髓,那就不如不做。

    否则那是砸自己的口碑。

    大家都有点犯难的时候,白叶开口,“这道菜我来做!”

    之前白家老号那个分支任务,只是个三星任务。

    白叶完成后获得了8888的金钱,还有50经验值,另外还有一个新菜,九转大肠。

    九转大肠属于鲁菜的经典菜肴:原名为红烧大肠,是鲁省济南市的传统名菜,最早出现在清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创。

    九转大肠是将清洗干净的肥肠,为了丰富口感而用套肠的方式套在一起。

    不过九转并不是真的反复套了九次,而是因为九华林酒楼的老板对于九字有偏好,所以才起名字为九转。