笔者精彩古今传言>都市青春>白欣芃白秀呈 > 第663章 大东北烤肉
     

    整栋房子里,都充斥着烤肉的香气。

    第一波烤的是牛肉,肥肥的胸口肉,嫩嫩的黄瓜条,有肥有瘦的雁翅……在烤锅上刺啦刺啦的响着,那是一种光是听到就会让人忍不住吞咽口水的声音。

    第一波肉烤熟的时候,男孩子们都默契的将肉让了出来,给长辈们,给姐姐妹妹们。

    唯一吃到肉的男孩,可能就是陈兴了。

    陈兴今天很机灵,午睡一起来的时候就粘着白叶,幸运的抱住了这条大腿,坐在了白叶身边,此时更是受到了白叶的投喂。

    桌子上有泡菜,有紫苏叶,有蘸料,这些都是延边这边吃烤肉特有的调料。尤其是紫苏叶,那是绝对不能少的。

    抓一片叶子,裹一块肉。

    紫苏很受他们这边人的欢迎,就算是那干蘸料之中,其实也是有紫苏籽的。

    烤锅上烤肉的速度虽然很快,但是架不住他们人多,两口锅一起烤,也供不上这么多人一起吃的。尤其是烤到五花肉的时候,那可是要慢慢烤烤到多余的油脂都出来的,烤到两面都微微泛起焦黄色了,那才最好吃。

    加上一点切碎的泡菜或者酸菜丝,再用紫苏叶一卷,那真是舌头都恨不得一起吞咽下去。

    因为一直都在等着,所以更显得格外的好吃。

    好在后面老板大哥送上来了烤好的羊肉串,鸡翅膀什么的,才将这种情况缓解了不少。

    炭火,鲜羊肉,只需要一点细盐,加上孜然和辣椒面,就是让人食指大动的美味。

    烤鸡翅上则是刷着老板大姐自制的烧烤酱,也是甜咸口的,微微的辣。鸡翅表皮烤到表面微焦,直接撤下一个撕成两半,肉中的汁水会顺着撕开的地方淌下来。

    陈乐撕开一个,看着那肉汁,都顾不得烫,赶紧嗦了一下。

    就这一口,半个鸡翅已经下肚了。

    “哥,好吃不?”陈兴眼巴巴地看着。

    “太好吃了,这个给你!”一串有两个鸡翅,陈乐将剩下的一个给了陈兴。

    虽然鸡翅只有一种口味,羊肉串也只有孜然辣椒面这一种,大家依然吃的很开心。

    “牛肠烤好了。”白叶吆喝了一声。

    那牛肠里面都是带油的,已经切成了指节的小段,随着煎烤的时间牛肠表面微微收缩,里面的肥油也逐渐被热力逼出多余的油脂,刺啦刺啦的炒了起来。

    两面都已经煎到金黄的时候,就已经可以吃了,离火稍微放一下温度就可以吃了,入口焦香油润随后是牛肠的软糯有嚼劲。

    这种独特的口感,大概也只有肠类能带来了。