这家店里的生活还算是很轻松的。
主要是来的客人都是周围的老客,每天谁会来,来了会点什么菜,大家都心里有谱。
外面还有两个伙计,同样也是一大一小。
不过这俩不是师徒,而是父子。
岁数大的父亲三十多快四十,白叶喊王叔。
岁数小的是王叔的儿子,叫王贺。
中午店里最忙的时候,也是他放学的时候,进门脱下校服洗了手就帮忙端菜。
白叶今天作为小学徒,学的东西还多的很,不能手上炒菜,倒是可以帮忙上菜。
其实啊,店里点炒菜的人只占一半,另一半甚至是大头都是吃店里的把子肉的。
所以陈叔将白叶喊过去,带着他一起盛肉。
他们店里可以点套餐,也可以单加。
店里的一份,是一个小砂锅。
食材自然也是从那口小缸里捞出来的。
砂锅底下垫上豆皮卷,白菜或者是其他一些配菜,上面三大片肉,还有海带卷、虎皮青椒、肉丸子、卤鸡蛋。
店里的白米饭可以一直续,还可以浇上一大勺子肉汤。
有饭量大的,可以再加肉。
而这一份套餐,基本上都够吃了。
肉早就从小缸里转到砂锅里,慢慢烹着,等到客人们来了,也已经好了。
白叶戴着透明的口罩,忙着将小缸里的放到砂锅里。
其实,小缸里的,就已经是炖到八九成的火候了,转到小砂锅基本上看个人的喜欢配菜。
盛好了端上去,或者交给王叔。
等到王贺来了,就更多一个帮忙。
“好了好了,小贺快去吃饭,吃了饭去睡觉休息一会儿,下午还得上课呢。”陈叔又盛了一盘子饭菜,却不是客人的,而是给王贺的。