白叶的工作十分顺利,上个月是刚来没有休息,这个月已经转正了,所以每月有两天轮休。
这两天轮休原本是不在一天的,但白叶和柳鸿,以及带自己的田师傅说了一声,就将两天合并了。
并且,这一次白叶还是带着柳鸿的姐姐柳洋拜托他的事情,更是额外被柳大伯多给了天假。
三天的时间,白叶准备去横店,顺便带着丫丫和赵阿姨。
丫丫也有好几个月没见她妈妈了,正好让这母女俩见见面,增进一下母女情,也说一下学习进度。
他是固定要给店里的员工们更新菜单的,尤其是横店这边。
这边主要供应明星和演员们,收费对于普通人来说是接受不了的高价,自然也要有与之相匹配的味道。
否则他那些好食材都要被糟践了。
菜谱要时时新,味道还要越来越好,这才能展露出他们的诚意。
白叶会经常视频指导大家做菜,也会时常通过视频检查大家做菜的过程。这也是从上次张强的事情发生之后,白叶才开始的。
就直接在厨房安装了一个平板,打视频电话大家沟通。
结果这样一来,店里反馈非常好。
尤其是三月时候,林西漠带着团队入驻市中心的旗舰店餐厅。
原本的老店,现在则是郭进喜作为主厨,花溪作为他的副手和他换班。
樊柊和蔡晓华依然是坚守在老店这边。反而是汪紫林的堂弟汪紫盛被林西漠带走了,成为了旗舰店的大堂经理。
白叶对于林西漠和樊柊他们的安排很满意,让他们随机应变,不够人手继续招聘。
店里的员工多了,白叶也忙,很多人都是店里的老员工来带。
可带来带去的,大家发现一个问题。
凡是白叶带出来的,都学的很快,能掌握白家老店的精髓。
反而是他们带出来的那些,总是差点意思。
当然了,白叶亲手带出来的,也分天赋高低的。
像一开始白叶招的郭进喜他们那一批人,就属于有经验,天赋也算是过得去。
后来白家老号名气越来越多,慕名而来的人也越来越多了,这些人的天赋就参差不齐了。