“就从【独面筋】这道菜来说，这品相就是最标准的了。”
听着他们越说越起劲，白庆桦笑着点头赞同：“不错，这就是最标准的【独面筋】品相，从外观来看，挑不出一点毛病。”
说话间，盘中飘散着阵阵香气。
两个评委离得最近，只觉舌底阵阵生津，只想赶紧尝一口。
“这酱的味道是真好，闻着真香。”
“是啊！酱香味足，但还能闻到面筋的香气，奇了。”
“尝一口吧！”
“嗯，先尝一口。”
两人说着，就各自夹起了一块面筋。
吴评委没有急着送入口中，而是先看了下面筋的下方，确认没有汤汁滴落，才满意赞叹：“这芡勾得好，浓稠正合适，都挂在面筋上，一滴也不掉。”
另一边，杨评委已经把面筋塞进口中了。
“唔…”
面筋入口后，杨评委就发出了一声含糊不清的哼声。
刚出锅的面筋显然是有点烫，他呲牙咧嘴的倒着嘴，烫得差点翻起了白眼儿。
吴评委见状，忍不住打趣：“你这是又在嘴里炒了一遍吗？”
杨评委像是根本没听到，只顾着呼呼换气。
“你要不等它凉点再吃呢？”
吴评委看着都替他着急。
可杨评委被烫得眼角泛起了泪花，却也没有把面筋吐出来。
不过经过他一番倒嘴，面筋的温度也渐渐降低了不少。
吸溜着面筋中的汤汁，他终于吐声赞叹：“呼！好吃啊！”
见他被烫成这样，还在夸赞好吃，吴评委也不免被勾起了好奇。
都烫成那样了，还能尝出好吃不好吃吗？
摇了摇头，他夹着面筋，送到嘴边，吹了好几下，用嘴唇确定温度降下来后，才将面筋送入了口中。