“西游火焰山?”
好似烈焰燃烧一般的菜品🎽,让薙切仙左卫门眼⛋😹前一亮。
火辣🞺辣的气味更是让他口腔里被上一道汤品激发的味蕾,越发渴求强烈的刺激。
他可不在乎这道菜是不是真的🄍🟠🞥被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出🙩去。
微微模糊扭曲了🐵🄎一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个肚子浑圆的面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震惊于赵悠乾轻易就模仿出自家老爹昨⛛天菜品的幸平创真,此时仔细看去也发现了不同。
昨天幸平诚一郎做的乃是烧麦,表皮是完薄可透光的,更是可以看见里面隐隐约约,粉红色的🀽内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲🙩更加紧密的🁪🈢⛩面皮,微微膨胀的白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄色。
显然🞺也不然🅫🉣是蒸煮出来的,还用过📭🞅👬了油煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的创造者,也惊异于赵悠🔼🅺乾做出的改变之大,几乎已经完改变了他♠的食谱。
“可是为什么还要以蒸的形式上🞘🔞菜,生煎包的底部酥🞖脆感觉应该会被蒸汽瞬间的软化,达到不了最完美的效果啊!”
仅仅是一眼,绘里奈便看出了这道菜的弱点,指🔼🅺着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起👘🉇🅌了攻👉🕯击。
“🜾🇯谁告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制过的地方了?”
赵悠乾缓🞅缓的摇头,看向已经🄍🟠🞥将生煎包🃴🜂⛁夹起的三人。
“试一试吧”
然后他将蒸笼里剩下的三个生煎包推到了薙切绘里🌪🁼奈的面前。
“你不是有着‘神之🖲舌’之🈙称嘛?来试一试我这🔼🅺道菜的缺陷吧!”
丝毫没有介意对方是对手的意思,赵悠乾将一对筷子放在了绘里奈的面前,以筷枕拖着,赫🍏然将薙切绘里奈也当成了一位食客来对待。
然后赵👜悠乾又转身去了厨房里,拿出了几个小瓷盘,放置了一点点红醋在每🏾☂☏个人🁪🈢⛩的身前。
不过此时的几人🐵🄎都已经被眼前的生煎所吸引,没🔼🅺有多过🞷😱🅉注意他的动作。
不止是看着🅫🉣像烈焰,闻起来的味道,更是火燎过一般的强烈。
柔软的面皮在筷子夹起的时候,就好像要陷入进入,充满弹性的面皮🙩竟然直接将筷子包裹♠了进去,好像有一截🍿筷子消失在了面皮里一样。