徐静思微微笑道，“食堂的饭菜🎆🎷油水大，咱们店跟食堂的做饭方式是不一样🆍的，咱们店饭菜普遍清淡，肉是肉味，菜是菜味，不可能出现白菜猪肉粉条炖上一大锅的情形。您🂎🍮先跟着葛师傅在这待两天，上上手，找找感觉，过两天咱们就过去新店那边，准备开店！”
“这两♁🅞🇮天我也琢磨着这事呢，你放心，我一定跟着葛师傅好好看，好好学。”🝇
林大磊原来在机械厂的食堂也算是不错的厨子了，如今跟徐静思说话🐲这么客气，也算是给她面子，不过，徐静思还真是不太看好林大磊，食堂做饭多糊弄啊，她担心他把食堂糊弄的做派带到饭店里来。
让葛师傅掌🏶🞧掌💻🗀😝眼吧，能用🍒就用，实在不行，她也不会顾及王桂芝的面子。她开店是为了挣钱呢，可不是让人来养老的！
隔了两天，徐静思问葛师傅林大磊的情况。
葛师傅则道，“火候掌握的很不错，做馅、调味也很好，就是做菜的习惯还得注意，一不提醒他，炒菜的时候油就容易放多了，做茄子还好，这是🈙吃🛃油多的菜，但是有些菜，油一多就腻了！”
跟徐静思估算的差不多！
关于林大厨炒菜油多的事情，徐静思没有直接跟他说，而是等着他去新店开始上班的时候，借着在新店吃员工餐的时候，她跟他再次提出这个问题。林大磊为了自己能🚟🔧记住这个点，他特意写了一张纸条，贴在了厨房的墙上，用来提示自己！
隔天，徐静思再去⛩🝃🈢吃饭，果然清淡了不少，而且她🗼♗🈟也问过🃓张艳，这几天的员工餐确实油腻少了很多！
新店的人🍢员已经全部就位了，广告牌子挂上了，开业优惠券也拿回🜽🇦来了，蒸笼、碗筷等各类的厨房用品也都买了，最大的难题‘冰柜’也解决了。
张艳过去培训，收银则由许慧蓉过去负责。
许慧蓉还好说，她怀孕了，王桂芝跟店里的员工看🗼♗🈟她就跟看大熊猫似的，就害怕有什🗧么闪♆🆆失，她去新店收银，大家都松了口气。
但是张艳就不一样了，🁻🕷她能干，她一走，王桂芝便觉得跟少了什么似的，但🆍是又不可能让张艳留下。
这边的店里调走了两个人，徐🜤🄆静思补了两个伶俐的新员工去了一店。
新冰柜差不多要一千块钱，包工头何老板还🙘等着要工程款呢，工程款🐲一拿走，她手里基本上又没钱了，接下来还有木工何师傅那里，用不了多久，他那边也是要结工钱的。最后徐静思决定先借用火锅店的小冰柜，暂时用着吧，等有钱了🈖再说！
万事俱备，只等开业！
不过🕄🖰赶在新店开业之前，工程款徐静思已经给包工头何老板结了，但她只😟🂨结了90，剩下的10，等工程没有问题了之后再结清。
何老板倒也痛快，二话没说就同意了。
徐静思也知道，像他们这些做🜤🄆工程的，收不上来款很正常，像她这样付款痛快的，估计也不多！
付完🕄🖰款，又🏶🞧给了新店三百元的启动资金，她手里的钱又空了！
开业的前一天💻🗀😝大家都在做准备工作，百货大楼店里的工作已经告一段落，张小虎也🁡😋过来了。
徐静思给了他一个重要的工作，采购！
店里🕄🖰忙，葛师傅的工作🁻🕷很多，早上再去采购挺累的。🅤🈞⛀
所以她设了专门的采购岗位，店里要买什么，头一天写好单子，张小虎去店里取了，然后按单采购，采购完了再分到各店里去，按采购单入账，其余的时间可以帮着徐静🐴🄃思做做跑腿的工作，或🜻者在店里帮忙！