赵如意很少见脸皮这么厚的人,因为店里不收他做学徒,居然想要大手一挥把整家店盘下来。
有钱真是任性。
幸好范少爷也只是一般有钱,若是商富巨贾富可敌国的人家,那估计范朝悦会看心情去问问别云间卖不卖。
眼看着范小少爷执拗起来,赵如意可不想得罪自己店里的潜在大客户,她觉得范朝悦就是商店里最喜欢的那种客户,花钱大方的不得了。
她也是第一次看到有面对面说,非要来你店里当学徒,然后开一家一尺牛的烤串店。
赵如意突然觉得,这培训学习回去复制一家店的模式,怎么看起来这么眼熟。
这个时代很少有把去别家偷师学艺说的这么坦然的时候,范朝悦所提出的这种当学徒,回去复制一家一尺牛烤串店的形式,不就是之前她所熟悉的加盟店吗?
以前学校的周边有那么多的网红加盟店,生意看起来都不错,有招牌的加成。既然范小少爷对一尺牛的烤串感兴趣,或许他们也可以发展加盟店的模式,不过她还是以为,范朝悦提到烤串是心血来潮,不是当学徒的传统模式,指不定像他在官衙做事那样,上工个两天,就不见了人影。
赵如意制止住丁隶城和范朝悦进一步的争执,把自己的想法悄悄向丁隶城解释了一番。
“我们总不好得罪范少爷。”
丁隶城皱皱眉头,“我可没见过有谁店里招这种公子哥儿当伙计。”
“这伙计跟伙计是不一样的,他不是要当学徒吗?让他来。”
丁隶城有些疑惑地看了她一眼,“让他来当学徒?”
是我听差了还是你说差了,咱们店里能盛的下他?
“我们可以收他学费呀。”
赵如意把加盟店的模式,跟丁隶城解释了一番,丁隶城一听就懂,就跟有的店里买的菜品秘方是一样的,菜品的秘方也是这种模式,收钱卖出菜品的制作方法,但加盟店的模式,在于有品牌化的意识,还可以继续用一尺牛招牌的加成。
丁隶城不想跟范朝悦有什么过多的交集,但是架不住范少爷很是执拗,顾忌范家跟徐大厨友好的关系,还在饮食行当从业的丁隶城也不好直接跟范朝悦撕破脸皮,闹得不可开交。
见丁隶城犹豫,赵如意又说道,“范少爷做事情估计不是个长久的,兴许只是一时兴起,过两天就觉得没劲,自己就走开了,在厨下这么辛苦的差事,他那么养尊处优,也坚持不了几天的。”
丁隶城无奈道,“那你安排吧,别让他闹事就行。”
赵如意到了柜台前跟范朝悦言语交流了一番,摆明了来当学徒的条件。
范朝悦觉得自己差点儿被气得背过气去,方才被质疑了一番自己来当学徒的决心就罢了,这会儿赵如意居然像压榨长工的地主一样,让他交学徒费。
“什么!十两银子的学徒费,你怎么不去抢!”范朝悦气呼呼,觉得自己的智商受到了挑战,不愿招人不能直说吗,不发工钱也就罢了,还要收十两银子。
“范少爷,这可不叫学徒费,不管是当学徒还是伙计,你都不是一般人呀,范少爷,你想想,你来悦来楼的做工的目的是什么,是因为月钱吗?若说是为了月钱,我是不信的,难道不是为了学会烤一尺牛,然后自己也开一家店吗?”
赵如意给他科普了一下加盟店的模式,从烤架等用具的设计定制,到烤串的材料的选择,烤制肉串的手法,“十两银子,包教包会。”