丁隶城斟酌了一下用词,“作为月饼来讲,因为大家已经对月饼的那些口味有了既定的印象,所以超出这范围之内的需要一段时间去接受,就本身的这种点心的味道来讲是不错的,曲南察他们以前大致是不吃月饼的,对月饼没有既定的印象,所以他会单纯从味道和口感来评价,这饼做的确实是不难吃啊;但是吃过月饼的人就不一样了,所以这个大概是不太受欢迎了。”

    “丁大哥,你觉得这个月饼的生意咱们还还做不做得了。”赵如意其实已经有了答案。

    他们不是专门做月饼的老铺子,从供应商到产品都没有什么明显的优势,只能从口味的新奇上给食客留下一些记忆点,打的其实是一张猎奇的牌,就跟前世到了中秋节的时候除了传统口味之外,都是各种新奇口味大战,小龙虾馅儿榨菜馅儿韭菜馅月饼甚至还有终极大杀器,螺蛳粉馅儿的月饼,只有你想不到,没有他们做不出来,好奇的人有一些会买来尝尝,甚至迷恋这黑暗料理的味道无法自拔。但是从今天小样品的派样来看,显然店里的食客对牛肉馅儿的月饼不感兴趣。

    丁隶城没有直接拒绝,“咱们店里最近也忙,做月饼的话,只你一个人,怕是抽不出人手。”

    赵如意听着,丁大哥真是个为别人着想的人,连拒绝都说的这么委婉,难道是怕自己的承受力太脆弱?

    赵如意点点头,“我知道了丁大哥。”

    忙起来后时间就过得飞快,不知是不是在灯会上摆摊的时候广告效应太出众,回来烤架开张之后,她感觉明显门前排队的人又多了很多,提前准备的串签开饭没多少时间就卖光了,范朝悦正好来看到,心想都是卖一尺牛,怎么差别就这么大,他门店的食客数量虽然有增长,但是没有增长的这么明显。

    “我这分号的生意倒是从来没有排队排这么长的时候。”

    赵如意笑道,“看来灯会上广告效应不错。”

    范朝悦脸皮也厚,看着烤架前排队的人,还顺带给自己的分号打了打宣传,店名地址,称是跟总店是一样的口味。

    等餐时忙完,赵如意说道,“我以前倒是没注意,小范儿你这么会抓住机会做生意。”

    “那你以为钱是白收的吗。”

    “下次要是再有加盟店来的话,我一定会提高一下费用,你这十两银子可是花的太值了,现在估计已经赚回成本了。”

    “我还有店铺的其他成本。”

    赵如意没有揭穿他的话,能有什么店铺的其他成本,范少爷开店简直就是容易模式,店面食自家的,不用付租金,伙计也是自家的仆人,卖身契都攥在手里,除开平日所耗费的牛肉和材料,简直可以算是无成本经营,哪里像他们悦来楼这类普通的店铺,什么开销都要东家掏腰包。

    “这会子店里不应该是忙着的吗,你有空来这里,难道是你派去跟踪于述的人有了什么线索。”赵如意问道。

    范朝悦回道,“是关于于述的事,可是就目前的发现来讲,他的肉类的来源好像没有什么问题。”

    “没有问题?”

    范朝悦其实也跟赵如意一样的吃惊,“他的牛肉是从市场正经生肉铺子里进来的,就是在咱们常买的生肉铺旁边不远的一家,跟踪他这几天,日日都是从那里进货,那家肉铺也是老店,我去问了问价格,都是在正常范围之内,肉质新鲜,左右打听了一番,他们也从来不卖隔夜的肉。”

    赵如意沉思,“那这就奇怪了,既然是正常进价,怎么会他的肉串卖这么低的价格?”

    “而且我盘算了一下他的进货量和出货量,也是对的起来的,应该不太可能存在掺杂劣质肉的情形。”

    “低于成本价赔钱卖货,那他图什么呢?”

    范朝悦摇摇头表示自己也不知道,“没准他就是乐善好施呢,而且他的烤串味道,说句公正的话,也是可以的,学这里的味道学的很像,口味差异有一点儿但是也不大,抢去了附近的很多烤肉摊的生意,原本很多店家看了夏日这烤肉串很畅销,想要上个烤肉架,现在生意多多少少受到一些影响,再有想要加烤架的人也得掂量掂量是不是能比得过他家。”

    “这才几日不见,已经变化这么大了吗,真是让人刮目相看。”赵如意想,从因为卖变质肉串跟客人闹到官衙马上要倒闭的小摊子,变成了门口排长队的火爆食摊,而且是在非常短的时间内完成了这种转变。