赵如意狠狠羡慕了一把。
知道你家铺子多,不用这么炫耀。
“我来是想问问,上次说把这火锅拿给徐大厨的事情,他有没有给到什么建议?”
“徐大厨前天才刚来我家做客的,我就把牛肉锅拿给他,他说味道不错,还赞扬了一下牛肉的口感,以及对这道菜的设计。还问了问我是谁做的,他还对你之前在解牛大赛上的表现有印象。如果你想在厨艺上更加精进的话,有人推荐的话,你也可以去徐大厨门下做个挂名的徒弟。”赵如意说道。
“徐大厨当师傅?”赵如意惊讶道,“那我可高攀不起。”她印象里,徐大厨在元安城的地位高不可攀。
“不是他亲自教你,他门下好多徒弟,有个人能教你一招半式就很好了。你要不要考虑,过学习一段日子,镀镀金?”
原来是镀金的一说。
赵如意实在觉得自己跟徐大厨这样传统的技艺精湛的厨师系列没有什么缘分。
“我还是算了吧,资质愚钝,实在是高攀不起徐大厨门下,他的弟子需要极高的天赋和努力,我就压根没有什么天赋。”赵如意不是谦虚,而是实话实说。
“我看你这切牛肉切的挺顺溜的呀,这也是天赋的一种吧。多少人想去他门下学厨都没有机会。”在范朝悦这样四体不勤五谷不分的人眼里,赵如意已经算是厨艺比较好的那一波了,就是野路子出身不太正规,所以也不太被人认可,他觉得赵如意若是能去徐大厨门下镀镀金,那铁定会成为悦来楼以及分号的一块金字招牌,招揽更多的食客。
赵如意打定主意,“又不是能切个牛肉,刀口好就能去当厨师的,你看徐大厨门下,别的我是不知道,我只知道有一些在后厨学厨的人,光择菜洗菜就洗个三五年,还没有得到正式的真传,我若去到洗菜从头学起,我是不乐意的,但若是我去到以后,马上就能开始学厨艺,那肯定有排在前面的别人不乐意。所以我就不去凑热闹了。”
范朝悦一想,也是这么个道理,“我也只是随便提提,你不愿去我还懒得为你推荐呢。”
赵如意觉得好奇,“你是说,你想推荐我去徐大厨门下学厨?”
“是的,之前的时候我开始分号,也只是临时起意,但现在看它今天做起来我想把它做好。其中重要一条,从我爹那学的,就是要有得力干将。我原本想着推荐你去徐大厨那边当个学徒,学了一段时间回来镀镀金,也能为我们当块金字招牌,也能给咱们店里招揽更多的客人。”
“不管我去不去,这方法倒是个好方法,你也可以从你店里的人当中挑选一个送去徐大厨门下学徒,比如讲叶立就很认真。”反正是去学习,只要有从徐大厨那里回来的人就是了,又不分是谁。
“是的,我也会考虑考虑,选个人送过去,若是我自己提我去的话,他肯定也要,但我又吃了那个苦,原本想让你去,是因为他觉得是白水牛肉锅心思很是精巧,跟那些注重自己厨艺的人不是一个路子,所以还多问了两句,你之前在解牛大赛上给他留的印象似乎不错,他认为你是个做事认真的人。若是别人他们也未必愿意收。”
“在店里做事,哪能不认真,若是做事情马马虎虎的做,那岂不是会被东家开出去,又成了沦落街头了。我家里可是上有老下有小要养活的。”
赵如意临走的时候,又看了看隔壁家的铺子,一连排在这三家铺子,都是范朝悦家的。
明明可以收租子,却偏偏要辛苦开店。
赵如意又想着,刚才范少爷说过,他出来开铺子,家里是支持的。虽然分号看着也挣不了多少钱,但是起码减少了他出去闲逛花钱的次数,光这一点就能省下不少钱了。
赵如意一看快到中午的饭点,急急忙忙往回赶。在门口的时候,差点撞到了正从门内出来的曲南察,曲南察想必又是来找丁隶城的。
“我刚才店里没见到你,还以为你辞工了呢。”曲南察及时收住脚。
“我在店里干的好好的,为什么要辞工?就算你回家又回来了十趟,我也不会再辞工的。”赵如意觉得这人真是莫名其妙,怎么就说自己辞工了呢,悦来楼的伙计流动性可没有那么大,不是那些天天换人的酒楼。
曲南察一时语塞,见她不太乐意的样子,“啊,比如讲自立门户什么的,前些日子你在赏味大会上切片牛肉的事情,我可是听说了。”