等差不多了,可以放在一个碗里,将肉全部放上去,一片接着一片,都放好了就可以上锅蒸了。
另外一半,不放盐,也不下锅,两片肉是连着的,塞进去红豆沙。还得去肥肉,放在一个碗的最下面,放上一圈。然后放进去蒸好的加入了一点白糖的糯米。开始蒸。
等时间差不多了,拿出来,将碗倒扣,就会变成一个圆形的下面是糯米,上面是肥肉豆沙的,糯米扣肉。
而另一边的腌菜扣肉也好了,下面是腌菜,上面是扣肉,两种完全不同的味道。
香味弥漫,白飞和白想不争气的流口水了。
“那个,我们该回家了。”
白想咽了咽口水,嘴上这么说,可是目光却一直往厨房里看。
“哥,你装什么啊。想吃就直说,芷芷又不会不让我们吃,我们明天自带材料让芷芷做不就行了。你不是要去卖罐头,你就买点肉啊什么的回来,然后我们就能吃好吃的啦?”
白飞吸了吸鼻子,好香啊,以后她就赖上白芷了,好想吃,好想吃。
“行!”白想咬咬牙,这么香其实他也不想走。
白单从县里回来,就看到兄妹两个眼睛汪汪的看着厨房,闻着香味他就知道,这是星星做了好吃的。
“爷爷你回来了。那我们吃饭吧,吃了以后我们还要装瓶子呢,爷爷明天堂哥要跟你一起去送货。”
白芷看到白单笑着开口,将菜全部端出来,两个扣肉,还有一个炒豇豆,一个炒青菜,以及冬瓜汤。
主食是糯米饭,因为做糯米扣肉,所以白芷煮的糯米饭。
白想一开始还不好意思夹菜,可是最后看到白飞那个筷子就跟飞起来一样,也没有忍住,赶紧抢了起来。
糯米的扣肉肥而不腻,还特甜甜的豆沙特别的细腻,而咸得更是吃进嘴巴里就能够化了,味道一层又一层跟跟干腌菜的味道融合在一起。特别的好吃,就连腌菜也因为进去了肉的香味而变得有滋味起来。
就连白单也多吃了几口更别提白想和白飞了。
就在这个时候白芷又做了糖霜山楂,让他们消食。
“这个糖霜山楂有多的嘛?我也想推销推销。”
白想一边说一边开口,白飞那叫一个无语,自家这个哥哥真是什么都能想到要去卖。
不过,确实怪好吃的。
“没有多少了,山楂都用了,明天去打回来再开始做,明天下午吧,我看中午回来,我下午去弄回来好了。”
白芷其实也是有这个想法的,她其实想做的是山楂糕。
山楂糕能放的时间要久一些,但是不好保存。